红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)
- 宴客食谱
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用料
珍珠鸡 | 1只 |
姜葱 | 若干 |
鸡腌制 | 步骤2 |
红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法
准备食材:珍珠鸡+红葱头+姜丝+葱花。
把鸡洗干净剁成块;红葱头拍扁切碎;姜切丝。鸡块腌制:食盐适量+花雕酒少许+胡椒粉少许+蚝油半勺+生粉半勺+花生油1勺+姜丝+红葱头,搅拌均匀。
锅烧水开摆入,大火蒸约15分钟,撒入葱花即可。
小贴士
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