零失败的奥利奥蛋糕升级操作，一口爆浆，酥松绵软！

这款奥利奥布朗尼，酥松的饼干和湿润浓郁的蛋糕体相得益彰，还具有双重巧克力香气。再加上爆浆内馅，一口下去超满足！

虽然口感和味道有了更多惊喜，却不影响布朗尼超级简单零失败的本性！！只需一把刮刀搅拌就能搞定。你还有什么理由，不来get这款好吃又畅销的网红单品

用料

零失败的奥利奥蛋糕升级操作，一口爆浆，酥松绵软！的做法

1、将黄油软化至轻轻按压可出现痕迹的状态，然后搅拌至顺滑状态。

kaoker小贴士：黄油软化小技巧
· 黄油软化温度：19-21℃（根据室温调整）
· 软化方法：（前提：切大小均匀块状）
室温软化/微波炉加热/水溶法/烤箱加热法
· 软化过度补救方法：放回冷藏
2、在锅中开中火隔水融化巧克力，水温保持在50℃左右。然后搅拌至顺滑状态，待其温度降至约35℃与黄油混合，搅拌均匀。
3、面糊中加入糖搅拌均匀，然后分次加入打好的全蛋液搅匀，再加入过筛的低筋面粉翻拌均匀，最后加入熟核桃碎翻拌均匀。
4、倒入模具。可用硅胶刀直接刮入模具或勺子舀入模具（适用于大模具），也可以放入硅胶袋中（适用于小模具）。倒入一半时，放入巧克力或芝士片，再继续填满至7分满。
5、模具填满至7分满时，摆上掰开的奥利奥饼干片。
kaoker小贴士:
以下分别是12连蛋糕模和圆形塔模的入模状态（12连蛋糕模表面摆的是奥利奥mini饼干）。
6、放入烤箱烘烤，出炉后放入晾架上晾凉即可，可密封保存3天左右。
· 15*15正方形模具：中层烘烤上下火180度，22分钟
· 4*4正方形12连蛋糕模具：中层烘烤上下火170度，12分钟
· 5cm直径塔模：中层烘烤上下火170度，14分钟