烹调屋💕【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜
- 情人节食谱
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方子是6寸的，总结了一下大家的方子然后按个人喜好写的
不是很喜欢红丝绒的味道，所以加了奶油奶酪霜，没想到很配！
红丝绒的微苦加上奶酪的香味，两者互相中和
我嫌奶酪味太重还在奶酪霜中加了蜂蜜，很好吃
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 蛋白：45g 蛋黄：5g |
| 牛奶 | 35g |
| 植物油 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 柠檬汁 | 4、5滴 |
| 红曲粉 | 10g |
| 可可粉 | 5g |
| 低筋面粉 | 50g |
| （以上为蛋糕体） | |
| 奶油奶酪 | 250g |
| 黄油 | 45g |
| 白砂糖 | 45g |
| （以上为奶油奶酪霜） |
💕【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法
（蛋糕体）按戚风制作方法制作一个红丝绒戚风，130度25分钟后转为150度25分钟，取出倒扣，冷却脱模
![💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第2张]( "💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第2张")
把戚风切成四片，一片薄一点另外三片一样厚，然后用爱心饼干模具在薄的那片蛋糕上切出一个爱心
（奶油奶酪霜）奶油奶酪、黄油均室温软化
黄油稍稍打发，不用打得特别到位
加入奶油奶酪和糖
继续搅打，打成轻盈的霜状即可
一层蛋糕一层奶油奶酪霜一层水果
![💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第3张]( "💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第3张")
装饰
![💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第4张]( "💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第4张")
完工开吃！^_^
![💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第5张]( "💕「情人节」爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜的做法步骤图 第5张")
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