兰州糟肉 年夜饭食谱 关注:2.55W次 可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究,但若没有一碗糟肉,这个年就感觉没过好 用料 五花肉 2000克 兰州糟肉的做法 猪肉选五花三层 切块 冷水下锅超出血沫 另起一锅水,放花椒、生姜、八角、料酒,把肉煮45分钟 在肉铺表面抹上红曲粉 豆腐乳2瓶,花椒粉、鸡精、白糖、味精、白酒,肉汤把腐乳搅散 把肉切片放到料汁里泡个澡后整齐的摆放在碗里 表面放上葱,姜、蒜苗、八角 上锅蒸59分钟 50分钟后是这样的,来宝贝儿,张嘴👄 标签: 兰州 兰州糟肉 糟肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/nianyefanshipu/d70jqz.html