今天冬至,来上一碗羊肉汤 冬至食谱 关注:5.91K次 用料 羊肉 500克 姜块 10克 葱结 1个(约10克) 蒜瓣 3瓣 陈皮 2克 花椒 3克 白芷 3片 料酒 2汤勺 今天冬至,来上一碗羊肉汤的做法 羊肉泡水2小时,中途将泡出血水的水换掉,继续浸泡; 准备好所有去腥食材; 浸泡好的羊肉洗干净,再加入水烧开,使羊肉焯过水; 倒掉焯羊肉的水,把羊肉冲洗干净,加水; 加入所有去腥食材和料酒,大火煮开; 撇去浮沫,继续用大火煮7~8分钟; 转中小火焖煮1.5小时,再开大火烧7~8分钟,即OK啦。 羊肉汤中加入油豆腐煮开,放入少许的盐、胡椒粉,撒上多多的青蒜,绝了👍 标签: 冬至 今天冬至 来上一碗羊肉汤 羊肉汤 一碗 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/dongzhishipu/2jqryq.html