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剁椒蹄花的做法食谱

剁椒蹄花的做法和图解 好吃的剁椒蹄花家常做法

  • 剁椒蹄花

  • 用料猪蹄适量料酒1勺姜适量葱3根蒜适量豆瓣酱适量辣椒适量耗油1勺白糖适量剁椒蹄花的做法将洗净的猪蹄随冷水下锅，加入1勺料酒，大火烧开后捞出，用清水再次冲洗一次把猪蹄放入电压力锅中，放入姜片，加入刚好没过猪蹄的水量，煮20分钟时间到了之后捞出猪蹄，剩下的汤留着起锅热油，加入...
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剁椒大黄花的做法和图解 好吃的剁椒大黄花家常做法

  • 剁椒大黄花

  • 疫情期间，不出门是我能做的了，在家待着突然想吃剁椒鱼头，可是家里没有鱼头，就试着做了一次剁椒黄花鱼，我剁椒是减量放的，因为有孩子跟着吃，要是没孩子的建议多放点。用料大黄花鱼一条剁椒3勺葱半根姜5片料酒2勺生抽3勺香油少许耗油1勺盐适量克剁椒大黄花的做法去鱼鳞，内脏，清洗改...
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湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄做法

  • 湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄

  • 妈妈的蒸菜一直是我的至爱，后来也成了孩儿爸口中念念不忘的美食。蒸猪蹄便是其中一道，妈妈的蒸菜用料极其少，操作也简单，但想蒸得好吃却是妈妈几十年的经验与绵绵爱意……用料猪蹄整支约1000g八角5个桂皮适量湖南腊八豆约150g湖南剁椒适量盐适量酱油适量湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄...
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剁椒黄花鱼的做法和图解 好吃的剁椒黄花鱼家常做法

  • 剁椒黄花鱼

  • 自己也是第一次学做这个菜，大家多多指教用料油200克料酒6勺盐3勺糖1小勺白醋一勺鸡精一小勺黄花鱼一条小米辣9个大红椒1个吸水纸5张剁椒黄花鱼的做法黄花鱼能买新鲜的最好，去鳞破肚洗干净（还要去除鳃哦），然后用料酒去腥，再把鱼内外摸上盐放旁边。小米辣和红椒都剁碎，9个小米辣加...
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剁椒花蛤的做法和图解 好吃的剁椒花蛤家常做法

  • 剁椒花蛤

  • 用料剁椒适量盐适量花蛤500g剁椒花蛤的做法首先将花蛤放点盐水，吐沙洗净准备炒锅放少许油，油温控好后放入花蛤爆炒。加入适量的盐，剁椒和水。加盖煮3～5分钟。出锅！...
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剁椒蹄膀的详细做法大全,简单又营养的剁椒蹄膀做法

  • 剁椒蹄膀

  • 用料蹄膀1个大蒜多一点小米辣适量冰糖适量小葱结一份干辣椒桂皮块（看个人）八角个（看个人）剁椒蹄膀的做法蹄膀先在超市让人帮你把骨头敲碎一点，放生姜料酒焯水（表面微白即可），洗净备用。蹄膀放进电压力锅内，加热水（想要汤汁多一点就没过，不想要太多就放在蹄膀中间）加小葱结，干辣椒，八角...
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剁椒花鲢的做法和图解 好吃的剁椒花鲢家常做法

  • 剁椒花鲢

  • 花鲢（黑鲢），即我们常吃的“胖头鱼”，营养丰富又价格实惠，平常我们大多喜欢食用鱼头，如鱼头豆腐汤、剁椒鱼头、红烧鱼头等等，而鱼身做的比较少，所以，菜场里卖的鱼头价格远大于鱼身，其实，只要操作的好，鱼身也一样美味。这，依旧是一道快手菜用料剁椒2大勺姜若干片料酒30ml小葱2-3根盐适量...
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  • 老妈蹄花汤配剁椒鱼头、川式蒸菜(轻松做顿饭)

  • 初级2h10m用料川式蒸菜及调味汁100克大白菜，切大片100克胡萝卜，切薄片100克莲藕，切薄片100克西兰花，切小块5瓣蒜头200克新鲜二荆条，切小段适量醋，依个人口味调整适量麻油，依个人口味调整适量盐，依个人口味调整胡萝卜100克切薄片剁椒鱼头600克鱼头20克料酒40克油90克泡椒90克剁椒5...
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简单易学的乳香剁椒猪蹄美食做法

  • 乳香剁椒猪蹄

  • 用料煮好的猪蹄乳腐一块清水冰糖香油老抽剁椒2大勺乳香剁椒猪蹄的做法准备：把煮好的猪蹄，沥干水备用调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌（图1）锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化（图2）待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不...
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剁椒墨鱼花的做法和图解 好吃的剁椒墨鱼花家常做法

  • 剁椒墨鱼花

  • 【地宝当家】美食之味用料海南黄灯笼椒小米辣小泡脚剁辣椒大葱丝若干切好的墨鱼花一份鸡精白糖胡椒粉生抽白酒剁椒墨鱼花的做法准备材料炒料继续炒料墨鱼花焯水盘内摆好墨鱼花，淋上酱汁，蒸5-8分钟即可小贴士1:墨鱼干用清水冲泡十多分钟，打花刀后放在冷水里冲十多分钟2:不想...
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剁椒香菇蒸马蹄肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒香菇蒸马蹄肉饼做法

  • 剁椒香菇蒸马蹄肉饼

  • 某天和老爸看电视里做，老爸就让我去买材料～吃货父女伤不起～用料香菇几多五花肉适量马蹄适量木耳几多粉丝一把剁椒适量剁椒香菇蒸马蹄肉饼的做法买齐材料，五花肉，马蹄剁碎，木耳泡发剁碎，粉丝泡发五花肉，马蹄，木耳调馅儿，加入盐，酱油等，可以适当放点淀粉香菇去掉柄，用小刀挖个洞，把调好的...
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老妈蹄花汤配剁椒鱼头、蒸菜的做法步骤及图解,美味正宗的老妈蹄花汤配剁椒鱼头、蒸菜做法

  • 老妈蹄花汤配剁椒鱼头、蒸菜

  • 一锅多菜4（小美）准备时间：30分钟总时间：2小时10分钟4人份用料川式蒸菜及调味汁大白菜：切大片100克胡萝卜：薄片100克莲藕：薄片100克西兰花：小块100克蒜头5瓣新鲜二荆条：小段200克醋适量麻油适量盐适量剁椒鱼头鱼头600克料酒20克油40克泡椒90克剁椒90克蒜头5颗糖5克姜：切块10克葱2根...
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剁椒猪蹄的做法和图解 好吃的剁椒猪蹄家常做法

  • 剁椒猪蹄

  • 家常美味，香辣不腻。拿手菜宴客菜之一！用料猪蹄半只剁椒3勺葱姜丝蒜若干料酒生抽盐适量红辣椒几个剁椒猪蹄的做法猪蹄挥水之后在锅里焖半小时，放盐，生抽，料酒即可。备配料热油锅入猪蹄爆炒炒几分钟后放姜丝和剁椒老妈牌剁椒无比美味，超市买的完全不行起锅前放葱洒生抽...
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剁椒花鲢鱼的做法和图解 好吃的剁椒花鲢鱼家常做法

  • 剁椒花鲢鱼

  • 用料剁椒3勺鱼1条盐适量料酒3勺独蒜3个蒸鱼豉油适量白胡椒粉适量剁椒花鲢鱼的做法这是当天现宰好的花鲢鱼，再清洗一下…平铺开来，用白胡椒粉和料酒腌制15-20分钟然后清洗一下金针菇和豆腐，这是我按喜好加的……味道也很不错准备调味品这样摆盘，这是第一步第二步第三步，豆腐有...
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双椒蹄花的做法和图解 好吃的双椒蹄花家常做法

  • 双椒蹄花

  • 在大约5-6年前在长沙一家饭店吃过一道辣猪蹄的菜，全部是猪蹄尖，香辣爽口，也不油腻。所以尝试自己还原一下吧？！用料猪蹄2只花椒适量料酒适量生姜片适量冰水淹没猪蹄长绿尖椒2根小红尖椒3根西兰花一小颗金针菇适量酱料汁生抽适量白醋适量盐适量白糖适量花椒油适量双椒蹄花的做法...
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椒麻蹄花面的做法和图解 好吃的椒麻蹄花面家常做法

  • 椒麻蹄花面

  • 味美汤鲜用料猪蹄1只面条1份青花椒一把酱油半勺盐1勺生抽1勺青花椒椒盐适量姜3片椒麻蹄花面的做法买回来的猪蹄刮洗干净烧毛处理一下加入老排骨，姜，料酒，过水清洗干净，一把青花椒，加水熬制熬好的汤头奶白色，猪蹄自动脱骨准备一个面碗，盐，生抽，老抽，辣椒粉沸水快速煮面最后盖上蹄花，...
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剁椒菜花的做法和图解 好吃的剁椒菜花家常做法

  • 剁椒菜花

  • 简单，好吃：）用料剁椒菜花剁椒菜花的做法菜花择成小朵，洗净；热锅凉油，下入剁椒，炒香，下入菜花，烹入少量水，放入盐适量（剁椒有咸味，不宜多），翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，盛出即可。...
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剁椒炒花菜的做法和图解 好吃的剁椒炒花菜家常做法

  • 剁椒炒花菜

  • 选用普通花菜而非有机花菜，比较容易入味用料花菜1个盐适量剁辣椒1勺老抽1勺大蒜3瓣剁椒炒花菜的做法花菜切开，洗净，盐水泡大约半个小时，然后沥水备用大蒜切碎，放入油锅爆香加入花菜，加老抽翻炒一阵，加水盖上锅盖中火煮5分钟。加入剁椒，盐，翻炒后可出锅小贴士水煮时可根据个人对花...
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剁椒稻花鱼的做法和图解 好吃的剁椒稻花鱼家常做法

  • 剁椒稻花鱼

  • 用料剁椒随意看自己口味来稻花鱼500g葱姜蒜适量花椒适量料酒适量红辣椒4.5个剁椒稻花鱼的做法料酒，姜丝，花椒，研制时间看情况而定，买回来就可以研，时间久点比较入味。然后放在油锅里煎至两面金黄，盛出来放盘里。辣椒，花椒，大蒜，葱姜，再放点生抽一点醋（本人觉得醋可以去腥提味然后把...
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剁椒豆花鱼的做法和图解 好吃的剁椒豆花鱼家常做法

  • 剁椒豆花鱼

  • 低油低热量又快手的下饭菜，哦也～用料鸡蛋（或者嫩豆腐）1只（或者1盒）龙利鱼柳1块剁椒适量小葱1根盐，黑胡椒粉，料酒，玉米淀粉适量剁椒豆花鱼的做法鱼柳改刀切成厚片，用一点盐，料酒，黑胡椒粉，淀粉抓匀后淋一点食用油，腌制几分钟鸡蛋打散后加入两倍的水和适量盐再次搅匀，盐度适中即可。然后过...
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剁椒西兰花的做法和图解 好吃的剁椒西兰花家常做法

  • 剁椒西兰花

  • 用料西兰花剁椒剁椒西兰花的做法非常简单,看名字都会做吧.......西兰花用开水焯,下锅炒一会再放剁椒.忘记放盐,却也不淡.剁椒给西兰花增味不少~(我忘记把西兰花掰小一点,所以图片上是很大一块......)...
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简单易学的自制剁椒猪蹄美食做法

  • 自制剁椒猪蹄

  • 用料猪蹄1只大蒜3瓣八角3-4个小米椒5-6根大葱适量料酒1勺桂皮2-3块姜3-4片豆瓣酱1勺盐适量白糖适量茴香适量二荆条5-6根自制剁椒猪蹄的做法将猪蹄放入冷水锅中，加入一勺料酒去味，大火烧开后捞出，用清水再次冲洗一遍，增加猪蹄的嫩糯的口感。我是放在高压锅里面炖了30分钟。高...
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剁椒黄花鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒黄花鱼做法

  • 剁椒黄花鱼

  • 用料一条黄花鱼270g剁椒60g剁椒黄花鱼的做法准备一条黄花鱼，处理之后，改刀切纹平铺盘中，倒上灵魂剁椒隔水蒸七分钟出锅啦...
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剁椒蒸猪蹄的做法和图解 好吃的剁椒蒸猪蹄家常做法

  • 剁椒蒸猪蹄

  • 用料剁椒勺盐克猪蹄半只小酱瓜剁椒蒸猪蹄的做法猪蹄高压锅煮好晾凉去骨放入盐，将切碎的小酱瓜和剁椒，猪蹄放入大号蛋挞锡纸盒里蒸好便可以食用...
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剁椒桂花鱼的做法和图解 好吃的剁椒桂花鱼家常做法

  • 剁椒桂花鱼

  • 老公带我去香格里拉吃饭，偶遇剁椒桂花鱼，這道湘菜真的很好吃，所以尝试自己做一下用料豆豉油4勺鲑鱼1条剁椒200g葱段一条姜50g蒜6瓣料酒3勺生抽2勺蚝油2勺油5勺剁椒桂花鱼的做法先将鱼收拾干净，改刀，鱼肉可以改深一点，以便味道渗入进去。把葱段、生抽、料酒、蚝油、食盐涂抹和放...
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