- 用料鱼1条葱3根蒜2瓣生抽3勺盐少量克生姜5片蒸邋遢鱼的做法鱼洗净,刮掉细鳞片,划口子。然后抹上少量盐、加酱油、葱段、蒜、生姜片。腌制10分钟左右。蒸,水煮开后5-6分钟即可...
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- 鲜鲜的汤汁,嫩嫩的鱼肉,微微辣的泡椒味道,吃在嘴里回味无穷。这是我怀孕期间常吃的一道菜,暖暖的都是爱~蒸鱼既健康又好吃,鸦片鱼营养价值很高,对宝宝大脑的发育也有好处,现在推荐给大家试试用料鸦片鱼段200g左右葱姜丝适量糖适量水适量十三香少量香菜切小段出锅用料酒适量蒸鱼豉...
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- 用料鲳鱼1条料酒2勺葱1根姜3-5片蒸鱼豉油2-3勺盐少量油少量清蒸鲳鱼(蒸鱼豉油)的做法临时起意,没有拍步骤图,这道鱼已经做过若干次了,每次都吃的很干净。方法也超级简单。1.将鱼去内脏清洗干净后,拿厨房用纸吸收多余水分2.在鱼身上温柔的划几道,随后将2-3勺料酒和少量盐(可不放)洒...
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- 比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷,去鳍,去鳃,去内脏,小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮,黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀,加醋,加...
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- #食物对比美学#不同味型食材的冲突融合,咸鱼的腐渍味,提升了草鱼的新鲜和甘甜。草鱼虽等闲,因为咸鱼的提醒,产生了戏剧性的张力。文人书上说,这道菜叫【咸鱼蒸草鱼】。用料咸鱼若干条草鱼1条姜10片盐若干克咸鱼蒸草鱼的做法①草鱼洗净剁块,生姜切丝;②热锅加香油、草鱼、咸鱼和...
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- 用料桂鱼350克盐少许料酒2勺蒸鱼豉油3勺葱1根油少许蒸箱蒸鱼的做法把鱼洗净备用。料酒,盐巴给鱼做个按摩,腌制10分钟蒸箱加满水,把蒸箱调制100摄氏度,时间15分钟。把腌制好的鱼放进去。在等的过程切些葱。起新锅,烧点热油,炸点大料,等鱼好了,把煮好的汤不要,淋上蒸鱼豉油,再把热油...
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- 又是清冰箱的超简单的零基础的零失败的一道菜~用料牛肉馅一坨小洋葱一个青红椒一点点番茄四分之一个蒜两瓣番茄膏一勺paprika甜椒粉适量chipotle烟熏辣椒粉适量咖喱粉适量盐适量糖适量现磨黑胡椒适量干香草碎适量黄油一勺creamcheese奶油奶酪一勺bluecheese蓝纹奶酪半勺速...
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- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面,去滑腻,方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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- 用料鱼虾蒸鱼或蒸虾的做法蒸鱼,鱼上切几道,撒盐,姜丝,李锦记蒸鱼汁,然后蒸12分钟。蒸虾,洗净,蒸10分钟。...
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- 自制带少许甜味的蒸鱼豉油的方法在步骤一。本菜谱一共介绍了三种蒸鱼方法:*蒸锅出来的最好吃,但要找出蒸架要烧水。*如果蒸锅太小鱼太大,推荐压力锅蒸鱼。*微波炉蒸鱼适合懒人,可以少干点儿活儿,但没有食品级保鲜膜的,裸奔鱼皮容易干。*蒸鱼鱼皮会破,用剪刀从内侧剪断鱼脊骨会...
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- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼的做法清洗鱼,我在盒马买的杀好去内脏...
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- 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
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- 时节小吃,适合消耗青菜用料糯米粉适量红糖适量油适量青菜适量菜塌饼(红糖菜邋遢)的做法青菜洗净,锅里水烧开,青菜下锅煮至软烂软烂青菜捞出控干水分放入糯米粉揉成不沾手面团揪小剂子,分别搓圆按扁红糖加热水冲开红糖电饼铛放适量油菜塌饼全放进去两面煎,多煎煎放入调好的红糖水...
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- 清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀,鱼身均匀抹盐,注意鱼头也抹到,盐的用量不要多于平时炒一...
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- 用家居互联小程序里的步骤(买博世或西门子的家电都能注册)蒸箱我用的是方太,用以下食谱成功做成了~朋友来吃饭说是和饭店一样的美味😁烧鱼的豆豉油不能少用料食材见图一蒸箱蒸鱼的做法如图如图如图如图如图备料烧成...
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- 个人比较喜欢吃金昌鱼的,因为没什么刺。做法也很简单,首先把鱼洗干净然后用少许盐和味精两边搓搓,把姜放上下两面。把切好的红辣椒放上去,放水上锅蒸15分钟,过后把切好的葱放上去,酱油淋鱼上,锅里热油,快速淋上去。就ok了用料葱适量看自己喜欢我本人是两小把,把葱头去掉切盐少许味...
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- 儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜鱼,请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净,肚子上划...
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- 鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。鲈鱼:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治...
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- 菜邋遢是苏州昆山土话的叫法,其实就是蔬菜糯米饼,喜欢糯米和甜食的我,一直记得几年前朋友从乡下带了一饭盒给我,用金花菜做的,这是我第一次吃这种叫菜邋遢的糯米点心[偷笑]。前两天看到朋友圈都在做,勾起我的馋虫,原本最多是用金花菜做的,后来又多了菜苋的版本,请教了朋友做法,自己...
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- 快手简单,原汁营养。这个菜的重点和难点:熟并且嫩,鲜并且不腥。适合宝宝食用,适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽(蒸鱼豉油也可)适量花椒(没有也行)少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼(各类鱼通用)的做法准备食材:1:洗干净鱼,鱼肚子里的黑膜请去掉,腥苦。不用擦干。鱼身上划...
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- 用料黄鱼1条鱼豆豉3勺生姜料酒小葱鱼豉蒸黄鱼的做法黄鱼去鳞,去头尾,剔骨,切俩片,清洗干净;盘底垫上小葱,放黄鱼,搁姜片,淋少许料酒;蒸锅煮开水,将黄鱼上蒸锅大火蒸五分钟后,淋上鱼豉继续再蒸5分钟即可出锅,为了美观也可以去除葱段,撒葱花。...
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- 家人和我都非常喜欢吃清蒸鱼,市场的什么皖鱼,石斑,太阳鱼,花斑,福寿鱼,笋壳鱼之类的都很喜欢吃,吃多了,渐渐有经验了,对蒸鱼的时间也有一定的把握了,下面就分享一下,基本对多数鱼类都通用的用料鲈鱼1条姜8片葱3根料酒3勺花生油15克蒸鱼豉油生抽3勺白砂糖10克鱼露1勺水5克清蒸鲈鱼记...
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- 菜塌饼也叫菜邋遢~昆山这片有用菜茧或者金花菜制作~外脆里糯~糖水淋面时令小点心~来自妈妈的味道进行了改良,全糯米的太黏牙,我加了一点粘米粉~用料糯米粉360克粘米60克猪油60克糖45克菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的做法青菜洗干净,炒青菜放盐~烧烂切碎1.揉面:糯米粉360克,粘米粉:60克,猪...
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- 用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼,清蒸石斑鱼的做法鱼开膛,去腮洗净控水备用!将葱,姜,蒜,红...
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- 爽用料鱼一条鱼腥草200克鱼腥草蒸鱼的做法用料成功...
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