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卤鲜的做法食谱

简单易学的小辣卤鲜凤爪美食做法

  • 小辣卤鲜凤爪

  • 小辣卤凤爪精品小吃，吃一个还想在一个。用料鲜凤爪11个盐、糖、酱油、生抽辣椒、生姜小辣卤鲜凤爪的做法做法：凤爪洗净下水抄水待水中翻滚5分钟，放入清水中抄水在开水中翻滚五分钟后捞起清水冲净，在放入锅中小抄入料（盐、姜、酱油➕生抽）炒好在加入适量的清水大火煮10分钟八分...
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蒜卤鲜鸡胗的详细做法大全,简单又营养的蒜卤鲜鸡胗做法

  • 蒜卤鲜鸡胗

  • 今天杀了十五只鸡有15个鲜鸡胗就有了卤鸡胗的冲动，口感又脆又很有韧性。据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。三星减肥食物，单位热量适中，可适量食用。小伙伴不爱吃鸡脚，鸡脖，就一起卤起来。用料鸡胗15八角2个陈皮2片蒜苗4根姜一块红糖50克料酒15克味极鲜鼓油100...
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海鲜卤面的做法和图解 好吃的海鲜卤面家常做法

  • 海鲜卤面

  • 看“路见不平来碗Fun”看见人家介绍海鲜卤面，简直馋死我了赶紧出门买材料。这吃到嘴里，才安生了。用料面条虾鱿鱼圆白菜葱姜盐白胡椒粉淀粉香油海鲜卤面的做法虾仁开背去虾线，鱿鱼洗净去皮切段，圆白菜切块。海鲜提前焯水备用葱姜爆香，下海鲜圆白菜爆炒加水稍微炖煮几分钟，加盐...
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卤鲜鱼的做法和图解 好吃的卤鲜鱼家常做法

  • 卤鲜鱼

  • 家乡的一种做法，鲜鱼腌制一两天后红烧，别有风味用料草鱼葱姜蒜八角、花椒、干辣椒剁椒酱、老抽、生抽卤鲜鱼的做法准备腌制的配料：葱姜蒜、八角、花椒腌制：草鱼收拾干净剁块，加入葱姜蒜、八角、花椒、盐、自制辣椒酱（蒜蓉辣椒）拌匀即可！（辣椒酱是为了加速发酵，可不放）冬天室温放置其...
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卤菜一锅鲜的做法和图解 好吃的卤菜一锅鲜家常做法

  • 卤菜一锅鲜

  • 用料花椒1小把桂皮1根八角5个香叶4－5片姜5片干辣椒4个葱5根冰糖适量生抽2勺老抽1勺黄豆酱1勺卤菜一锅鲜的做法1、牛腱子肉切块泡水1-2小时，中间换两次水，去除血水。锅内放入冷水、放入姜片、牛肉，煮开后撇去浮沬。然后捞出牛肉冷水洗净泡5分钟。2、锅内放入适量油，烧热，放入花...
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海鲜卤面的详细做法大全,简单又营养的海鲜卤面做法

  • 海鲜卤面

  • 之前在莆田餐厅吃过的海鲜卤面，让我久久怀念！看着比较清淡的一碗面条，吃到嘴里才懂为什么它久负盛名。各种干货和海货熬制的汤汁，极其鲜美，数了数餐厅这碗面里的食材。结合的网上各路食谱做出了今天这份食材家常但又是加料版的卤面真的不输莆田餐厅先不论正不正宗好吃就对了~...
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三鲜卤肉饭的做法和图解 好吃的三鲜卤肉饭家常做法

  • 三鲜卤肉饭

  • 这是一道家常卤肉饭控制好卤汁和肉的用量好吃不胖一直是我做饭的追求搭配五颜六色的食材可以勾起食欲又能均衡营养用料五花肉100克杏鲍菇半个水煮蛋1个生抽2勺豆干2片玉米粒若干油菜2颗蚝油2勺盐5克竹笋100克三鲜卤肉饭的做法油菜洗净开水焯一下玉米粒和油菜，备用将豆干、...
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一卤鲜的做法和图解 好吃的一卤鲜家常做法

  • 一卤鲜

  • 一卤鲜是我家乡潍坊的特有的小菜，制作简单，味道鲜美。耗时很短，只需要一天的等待就能吃到了。而且口感非常清爽，可用食材多样。因为加入了大量的花椒，所以这个小菜是非常鲜的，从名字就看出来了，哈哈。一卤鲜可用的食材很多，比如小黄瓜，白菜，香菜，青椒，胡萝卜等。其中最不可或缺的，我觉...
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鲜汁卤笋的做法和图解 好吃的鲜汁卤笋家常做法

  • 鲜汁卤笋

  • 四月卤笋鲜得掉眉毛用料笋5斤卤料：生抽2两老抽1两白糖1两盐3克桂皮1段花椒40颗左右八角3个干辣椒10个黑胡椒粉3克味精适量蚝油2勺（小勺）水800克鲜汁卤笋的做法新鲜的笋剥壳切成小段，焯水大料水按照配方煮沸，将笋投入，大🔥烧开10分钟转小火炖煮1小时即可。...
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味极鲜卤蛋的做法和图解 好吃的味极鲜卤蛋家常做法

  • 味极鲜卤蛋

  • 超级简单的卤蛋用到的东西虽然只有味极鲜和冰糖但是味道非常惊艳用料鸡蛋六只味极鲜小汤勺六勺到八勺耗油一小勺糖适量味极鲜卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮刀尖划上花锅里换水加鸡蛋和所有调料水没过鸡蛋一截小火煮至剩一点点汤汁小贴士不用加盐靠酱油提味卤制好之后尝咸淡淡了...
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鲜卤凤爪的做法和图解 好吃的鲜卤凤爪家常做法

  • 鲜卤凤爪

  • 用料卤料凤爪鲜卤凤爪的做法在超市购买袋装的卤料，加水熬制，切记卤完后千万不要倒掉，放冷后可置于冰箱内。日积月累就成了老卤料，味道纯正东西卤好后再泡30分钟即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可...
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三鲜打卤面的做法和图解 好吃的三鲜打卤面家常做法

  • 三鲜打卤面

  • 面包机和面的时候，刚好准备打卤用的料，全是比较快手了。这么冷的天，就适合吃热腾腾的面。好像每家对三鲜的定义都不一样。用料木耳10朵虾仁50克胡萝卜半根西葫芦四分之一个葱四分之一根蒜4瓣姜3片十三香2勺淀粉3勺生抽2勺老抽2勺耗油1勺糖1勺盐适量（根据自己口味添加）三鲜打卤...
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海鲜卤的做法和图解 好吃的海鲜卤家常做法

  • 海鲜卤

  • 用料芸豆1斤鸡蛋四个海虹生的3斤美极鲜两勺老抽1勺海鲜卤的做法生的海虹洗净，然后放到锅里煮熟，剥壳备用鸡蛋打散，炒熟，不需要炒的太老芸豆切小丁，热锅凉油下锅，变色后，加入味达美，老抽，放入煮熟的海虹，鸡蛋，加入热水，莫过所有菜，临出锅，加水淀粉...
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鲜香卤蛋的做法和图解 好吃的鲜香卤蛋家常做法

  • 鲜香卤蛋

  • 鲜香卤蛋，简单易做、美味十足、鲜香不腻、口感绝佳，值得尝试！用料鸡蛋12个啤酒2罐生抽1勺老抽1勺耗油1勺盐1勺冰糖5粒干辣椒适量八角适量鲜香卤蛋的做法鸡蛋洗净，放入锅中煮熟。鸡蛋煮熟后，剥皮，切花刀，放入炒锅。加入生抽、老抽、耗油、八角、干辣椒、冰糖、盐。加入啤酒，开火，闷...
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三鲜素卤的做法和图解 好吃的三鲜素卤家常做法

  • 三鲜素卤

  • 用料虾仁100克香菇4朵黄花菜100克鸡蛋3个木耳七八朵淀粉50克生抽适量老抽适量盐适量料酒适量八角两个白糖少量三鲜素卤的做法香菇洗净切小丁剥好的虾仁，去虾线备用木耳黄花菜提前用温水泡发备用葱姜八角准备好炝锅鸡蛋打散锅中放油将鸡蛋液快速滑炒成絮状，盛出备用锅中再次...
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茶卤鲜鱿的做法和图解 好吃的茶卤鲜鱿家常做法

  • 茶卤鲜鱿

  • 用料鲜鱿1尾红茶7克盐少许生抽2大匙大葱5段白糖1大匙姜3片料酒3ml胡椒粉少许水适量茶卤鲜鱿的做法将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的薄衣后冲洗干净锅内放入葱姜片和鱿鱼，煮开将鱿鱼捞出，重新再用流水冲洗锅内加水，将生抽、盐、白糖、胡椒粉和红茶包煮开后放入鱿鱼，烹料酒，小火煮20分...
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辣卤小海鲜的做法和图解 好吃的辣卤小海鲜家常做法

  • 辣卤小海鲜

  • 能多吃两碗饭🤗用料蚝油4勺蔬菜海带扣，黄豆芽，土豆片，干辣椒油自己看着放麻椒油，花椒油，酱油，矿泉水，糖辣卤小海鲜的做法所有材料都操水切点小米辣杭椒煮点青菜煮小龙虾加所有调料拌匀哎呀！好吃的不要不要的小贴士我懒，放多少自己看着办🤪...
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卤味鲜的做法和图解 好吃的卤味鲜家常做法

  • 卤味鲜

  • 荤素搭配，荤菜解馋，素菜解油，做法简单省时。卤肉外表颜色较淡，卤汁是深入其味，两样可口的菜肴下酒后来碗稀饭，心里感觉舒服~用料三线五花肉400克卤水汁适量黄瓜调料:香辣酱20克生抽10克芝麻酱适量糖、醋3克5克蒜末10克甜椒丝{装饰}少许卤味鲜的做法李锦记卤水汁五花肉洗净，沸水...
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卤鲜鱼块的做法和图解 好吃的卤鲜鱼块家常做法

  • 卤鲜鱼块

  • 在家乡传统的腌鱼块的基础上，➕了一些特别的味道，很喜欢，很好吃😋用料草鱼3斤1条青花椒少许葱少许料酒2勺姜少许盐适量蒜适量青红椒适量干红辣椒10个左右卤鲜鱼块的做法把草鱼洗净去腮，把肚子里处理干净，切块，沥干水分，放青花椒，干红辣椒，盐，料酒，生姜，蒜末腌制2小时锅里放油，油温7成...
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海鲜辣卤的做法和图解 好吃的海鲜辣卤家常做法

  • 海鲜辣卤

  • 喜欢卤肉，又喜欢海鲜，于是自创了这个海鲜辣卤。用料花蛤250g淡菜250g螃蟹250g虾250g老卤若干海鲜辣卤的做法将螃蟹，花蛤，虾，淡菜清洗干净。舀两大勺老卤加水，生抽，老抽，醋，糖，料酒，盐放锅里煮。水煮开后将螃蟹放锅里煮。8分钟后一次性放入虾，淡菜，花蛤。煮10-15分钟后放锅里焖10分钟。...
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三鲜打卤的做法和图解 好吃的三鲜打卤家常做法

  • 三鲜打卤

  • 老爸做的三鲜打卤捞面味道绝了，记录下来有时间自己练着做用料油、香油花椒、大料淀粉鸡蛋木耳、面筋、黄花菜、香干虾仁、肉三鲜打卤的做法将油和香油混合烧热放下花椒、大料煸香后捞出.随后将葱放入煸香后依次放入姜、肉、虾仁翻炒一分钟后加入面酱.随后将香干、面筋、黄...
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三鲜卤面的做法和图解 好吃的三鲜卤面家常做法

  • 三鲜卤面

  • 第一次是在姑姑家吃到的这么美味的三鲜卤面，平时饭量很小的我居然吃了三碗，所以这么好的方子坚决不能放过，略加修改呈现给各位厨友。用料鲜虾鸡肉香菇木耳面筋鸡蛋西红柿调料：大料淀粉料酒蚝油老抽白糖盐鸡精三鲜卤面的做法鸡肉、香菇切丁木耳切丁鲜虾去虾线，切丁面筋切丁鸡蛋...
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卤味小海鲜的做法和图解 好吃的卤味小海鲜家常做法

  • 卤味小海鲜

  • 搬家前前后后有一个多月的时间了，这段时间里，每天都忙忙活活，就是没有时间和心情去给家里人认真做做饭，聊聊天。不过体重但是蹭蹭往上涨。可能是自己这段时间对自己的要求没那么严格的原因。跑步，看书，做饭，写字，通通荒废。这段时间反思了一下自己，痛定思痛，要合理安排时间，做时间的...
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辣卤海鲜的做法和图解 好吃的辣卤海鲜家常做法

  • 辣卤海鲜

  • 经常听说辣卤海鲜，没尝过味道，做菜一道随意惯了，这次按照视频上的操作了一番觉得还可以，略有改动用料螺蛳粉红油包66克豉油57克辣鲜露100克蚝油50克美味鲜酱油57克鸡汁50克白酒24克白糖50克藤椒油20克小龙虾20只蛏子50只花蛤50只辣卤海鲜的做法烧一锅开水，花蛤，蛏子，小龙虾分批...
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三鲜卤的做法和图解 好吃的三鲜卤家常做法

  • 三鲜卤

  • 一直很爱吃三鲜打卤面，每年生日都会自己动手做一锅，看着老公吃的心满意足，感觉幸福满满哒！用料五花肉或牛肉一小块干黄花菜一小把木耳一小把干香菇3-5朵油面筋1个虾仁10只左右生抽2汤匙老抽1点点葱姜蒜适量盐适量淀粉适量三鲜卤的做法准备工作：干香菇、木耳、黄花菜泡发，油面筋...
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