烹调屋角瓜煎饼
- 微波炉食谱
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我在跑步机上有一个变态的习惯，就是一边跑一边看合作美食节目，锻炼之后的饥饿感也成百上千的激发出来，虐感十足。某日，看到一个大厨亲自受教来自他任职酒店的招牌菜，角瓜煎饼。头一次知道，这种八角的丝瓜除了煮汤，还可以如此玩弄一番。具体做法记不太清了，随手玩起来吧！
用料
| 角瓜 | 1根 |
| 干贝 | 若干 |
| 葱末 | |
| 蘑菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1颗 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 玉米粉 | |
| 面粉 | |
| 蒜泥糖醋汁 | 黄金比例的那种 |
角瓜煎饼的做法
八角丝瓜
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第2张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第2张")
去皮切丝
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第3张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第3张")
泡发的干贝用手撕成丝
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第4张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第4张")
角瓜丝放一勺盐，拌匀
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第5张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第5张")
将鸡蛋打入拌匀
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第6张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第6张")
香菇洗净切块
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第7张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第7张")
将香菇块、干贝丝、玉米粉、面粉一起拌匀。开火煎，一边煎一边晃动煎锅，两面熟后即可盛出。
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第8张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第8张")
蒜泥糖醋汁很重要哦！一勺老酒、两勺醋、四勺酱油、四勺白糖、一勺麻油、两勺白水、蒜泥，放入微波炉里微热一下。
![角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第9张]( "角瓜煎饼的做法步骤图，角瓜煎饼怎么做好吃 第9张")
小贴士
我娃儿很爱吃，一口接着一口，这菜谱我生怕忘了，趁着现在有空，抓紧记下来！
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