卤梅肉
- 砂锅食谱
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简单的卤肉做法,其实就是红烧肉的做法,只是选肉不同,不喜欢吃肥肉的亲可以试试,这道卤肉很受我们家小少年的喜欢~😊
用料
梅肉(取上半部分带筋的瘦肉) | 一斤 |
料酒 | 适量 |
葱,姜 | 适量 |
冰糖 | 20~30克左右 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
干辣椒 | 一个 |
八角 | 2个 |
香叶 | 两片 |
桂皮 | 一小片(约指甲盖大小) |
盐 | 适量 |
花椒水 | 一碗 |
豆蔻 | 1个 |
卤梅肉的做法
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