浓香可可吐司｜面包机吐司

用料  

浓香可可吐司｜面包机吐司的做法  

1. 准备所需食材，称量好。

2. 面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶和淡奶油，对角线分别放糖粉和盐。

3. 放入高筋面粉和可可粉，高筋粉顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。

4. 面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。

5. 第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。

6. 现在天气渐热，面团连桶放进冰箱保鲜室10分钟降温。

7. 冰箱里的面团取出来，放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。

8. 第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。

9. 面团分割成3份，揉圆后松弛15分钟。挨个擀成牛舌状，然后卷起来。重复擀卷2次。
   ❗️第二次擀卷的时候我家小朋友放了一些葡萄干，也可以放一些可可豆，味道更浓郁。

10. 放进面包机桶，选择发酵×烘烤程序。静待吐司完成。

11. 烤好立刻取出放在晾网上冷却，放至手温的时候就装进密封保鲜袋，彻底冷却后就可以切片了。
    

12. 组织绵软细腻可拉丝。

13. 可可味浓香四溢，超好吃~