石灰菜饼
- 料理机食谱
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来自妈妈的味道,好几年前吃过一次妈妈做的石灰草糯米饼,于是便记住了这种叫石灰草的植物,今年自己去野外采了些,做给同样爱吃糯米制品的女儿
用料
石灰草 | |
糯米粉 | |
红糖 |
石灰菜饼的做法
石灰草水里抄一下,挤掉水份,放料理机里打成粗末
拌入红糖和糯米粉
揉圆,压扁,油煎,再放红糖水里煮,我准备了两个锅子,一个炸,一个红糖水煮稠,放进饼,因为石灰草味苦,所以打末时就加了糖
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