咸味绿豆糕
- 料理机食谱
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适合不能吃甜食的人士也能尝到美味。
用料
绿豆泥(熟,压好) | 500克 |
油(加热后的) | 70克 |
盐 | 3-4克(下适合自己平时咸度,可以先下少的) |
白芝麻(炒熟) | 12克 |
黑芝麻(炒熟) | 5克 |
咸味绿豆糕的做法
绿豆瓣洗干净,然后用电饭锅按煮饭键煮熟。
利用煮绿豆瓣的时间,热好油和炒熟黑,白芝麻备用。
豆熟了乘热淋上少许油,撒上少许盐,然后压成豆泥。(也可用料理机压)然后再加入炒好的黑,白芝麻,混均匀。
最后把豆泥分成小小丸,用月饼模印成漂亮的绿豆糕。
小贴士
盐根据自己平时喜欢的咸度下,可以先下少,试着不行再增加一点点。油最好热熟比较好。
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