烘焙，枣泥蛋糕

用料  

烘焙，枣泥蛋糕的做法  

1. 步骤1：去核红枣80克加水150克，8分钟100度 速度1煮软红枣，然后1分钟/速度6打成泥，盛到碗里放凉。
   
   步骤2··清空主锅，保证主锅无水无油，插入蝴蝶棒，打入6颗鸡蛋，盖上锅盖，拿开量杯盖，设置15分钟/45度/速度4，红糖60克分三次加入(从主锅盖洞口倒入)，进行带温打发。
   
   同时预热烤箱：170度/16分钟
   

2. 步骤3：
   蛋液充分打发后，把凉的枣泥倒入锅中，加入过筛的低粉 80 克，玉米淀粉 10克，加入乳化的奶和油各40克，加入柠檬汁10克，加入核桃仁，设置6秒/速度 3，混合均匀。
   
   倒入蛋糕模具，轻轻震几下，撒上白芝麻或者黑芝麻，放进预热好的烤箱。
   
   烤箱170度，金色方盘烤25 分钟，蛋糕模具烤 40 分钟(可以根据自己家的烤箱调整温度和时间)