20190707VIP烘焙课程-核桃枣糕
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准备工作:1.红枣洗净煮20分钟,沥干水分,去核打成泥备用
2.核桃烤熟切碎备用
用料
鸡蛋 | 2个 |
红糖 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 80克 |
红枣泥 | 40克 |
核桃碎 | 25克 |
20190707VIP烘焙课程-核桃枣糕的做法
鸡蛋加细砂糖和红糖打发,体积膨胀至一倍多
加入过筛的低粉和泡打粉,搅拌均匀
分次加入玉米油搅拌均匀
最后加入枣泥和核桃碎搅拌均匀
倒入纸膜,点缀少许白芝麻,入炉烘烤
小贴士
参考温度,150度,25分钟
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