超简单的烤羊肉(烤箱版)
- 烤箱食谱
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烤羊肉很简单有好吃,主要就是烧烤料,买一包回来就搞定了,我用的是十三香的,它里面是有盐的,所以在腌肉的时候要少放货不放,淀粉是要要的,嫩不嫩就要靠它了!
用料
羊肉 | 500g |
淀粉 | |
油 | |
盐 | |
烧烤料(没有烧烤料就孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+盐就可以的) | |
辣椒粉 |
超简单的烤羊肉(烤箱版)的做法
把羊肉洗净切片,根据自己的口味(先看下自己家的烧烤料是否本身就有盐,有就要少放,或不放)一点盐+油+加淀粉(淀粉不用太多,表面上有一层白白的就行),腌制半小时。
腌好后一片一片铺在放有锡纸的烤盘上,烤箱上下火200度预热后放进去考8分钟(要根据自己的烤箱调整时间的)基本熟了也滋滋冒油后洒上烧烤料和辣椒粉就可以了!
小贴士
买羊肉最后是有肥有瘦,烤的滋滋冒油的吃起来才香,烤的时候注意观察,刚开始腌的时候油要是不多烤的到中间有点干可以刷点油
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