烤羊肉🌈（超简单烤箱版）

娃学校野餐，名字排序又是带主菜，那就来份对洋人来说高大上的烤羊肉吧，大度、好客—我大中华的优良传统✌️

用料  

烤羊肉🌈（超简单烤箱版）的做法  

1. 1、羊肉切3厘米左右的滚刀块，提前一晚用生抽、老抽、盐、孜然粉、白酒（可选）、玉米油腌上，带一次性手套抓下、拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏。
   
   2、炒锅倒入少许油，将腌好的羊肉倒入，视羊肉量约5-8分钟，由于腿肉较嫩，这时已7-8成熟，炒的目的是去除水分，将羊肉去处汤汁，盛入腌肉的盆，并放上切碎的大蒜及迷迭香。

2. 加烤肉酱，因为小盆友吃，所以我加了蜂蜜的，根据自己喜好任意哈～
   
   

3. 拌匀烤肉酱及蒜碎的羊肉倒入烤盘
   
   
   

4. 青椒、彩椒、紫洋葱切块

5. 同样加点烤肉酱拌匀后，倒入烤盘和羊肉混合，可以用油刷再刷少许油在上面，这样烤出来的肉不发干且有光泽。

6. 烤箱425度，10-12分钟。鲜嫩、夺目～～