烹调屋原味牛排配牛肝菌蘑菇
- 烤箱食谱
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原味牛排6分熟，佐以奶香浓郁的牛肝菌Dressing，美味异常
用料
| 黄油，橄榄油 | 适量，1:1配比 |
| 澳洲西冷牛排 | 300克 |
| 牛肝菌 | 少许 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 淡奶油 | 100克，1人份 |
| 生鲜老抽 | 少许 |
| 黑胡椒，盐 | 少许 |
原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法
1、淡奶油，生鲜老抽入锅大火煮开
2、蘑菇洗净（切片）和牛肝菌一起入锅
3、中小火熬制20分钟，期间适时搅拌，以免沾底
4、起锅，装盘![原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法步骤图 第2张]( "原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法步骤图 第2张")
1、烤箱上下火250度，预热20分钟
2、黄油，橄榄油入铁锅大火暖锅
3、黄油化开，油温为中文，入牛排，两面煎一下，撒盐，黑胡椒
4、牛排入烤箱，上下火250度，烤2分钟，取出装盘
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