烹调屋鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机
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用料
| 小鲍鱼 | 6只 |
| 五花肉块 | 400克 |
| 冰糖粉 | 25克 |
| 葱结 | 10克 |
| 姜片 | 10克 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 1小量勺 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 葱花 | 5克 |
鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法
鲍鱼洗净，在表面切十字刀备用
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第2张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第2张")
主锅中加入400克五花肉块、500克清水、5克姜片、10克葱结和10克料酒
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第3张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第3张")
盖上量杯，以8分/100℃/反转1焯水，完成后取出五花肉冲洗，清理主锅
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第4张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第4张")
主锅中加入5克姜片、1个八角和2片香叶
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第5张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第5张")
加入焯水后的五花肉和25克冰糖粉
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第6张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第6张")
盖上量杯，以5分/120℃/反转1煸炒
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第7张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第7张")
加入200克水、1小量勺盐、10克老抽、15克生抽和10克料酒
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第8张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第8张")
盖上量杯，以35分/100℃/反转1慢炖
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第9张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第9张")
加入6个处理好鲍鱼，不盖上量杯，以10分/120℃/反转1收汁
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第10张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第10张")
完成后撒上葱花即可
![鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第11张]( "鲍鱼红烧肉｜TOKIT AI多功能料理机的做法图解 做法步骤 第11张")
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