烹调屋照烧牛肋骨
- 烤箱食谱
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牛肉纹理清晰， 温炖合理，🈶嫩又有质感。
用料
| 牛肋骨 | 1-1.5kg |
| 海鲜酱 | 2TBSP |
| 照烧腌酱（李锦记） | 2TBSP |
| 韩国泡菜 | 适量 |
| 牛肉高汤 | 300ml |
| 鲍鱼菇 | 6个 |
| 芝麻 | 少许 |
| 豆苗 | 少许 |
| 天妇罗粉 | 100g |
照烧牛肋骨的做法
调和2，3，5 ，按摩牛肋骨放入冰箱腌1小时
取出牛肋骨放入烤盘，铝箔密封，烤箱140度预热，烤3.5小时
烤完后，重新浸入腌汁，放回冰箱第二天食用
取出牛肉，刮去冻的牛油脂，刷上一些腌汁保湿
200度烤箱， 15分钟 （烤箱不需要设置风扇）天妇罗鲍鱼菇，调味
装盘，牛肋骨，泡菜，鲍鱼菇，用豆苗装饰
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小贴士
牛肋短切
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