东北烧烤,烤箱版
- 烤箱食谱
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东北烧烤遍地都是,最开始为了方便在家用碳炉自己烤,后来为了健康,直接用烤箱烤。省事方便,健康卫生。
用料
牛肉筋 | 500克 |
板筋 | 1根 |
心管 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少量 |
鸡粉 | 适量 |
茴香 | 适量 |
孜然 | 适量 |
香油 | 少量 |
玉米油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
东北烧烤,烤箱版的做法
牛肉筋凉水泡2小时,血水倒掉,换清水洗净。
高压锅放水莫过牛肉筋,姜2片,大料2个,料酒一勺.
加盖烧开压阀15分钟关火。喜欢有嚼劲的10分钟即可。
捞出晾凉,切小块0.5厘米厚度。盐,生抽,鸡粉,香油拌均匀。再放茴香,孜然,芝麻拌均匀。再放玉米油拌均匀即可。
烤箱提前预热10分钟,烤箱中层210度10分钟即可。烤箱版
好吃极了
小贴士
这个烤箱版烧烤很简单,没有什么特殊技巧。只要会炒菜,就会做。
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