浓郁巧克力酱吐司(小美版)
- 烤箱食谱
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用料
高筋面粉 | 300克 |
巧克力酱 | 90克 |
淡奶油 | 80克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
椰子油 | 15克 |
浓郁巧克力酱吐司(小美版)的做法
除了盐、椰子油,所有材料放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀
加入盐,3分钟揉面
加入椰子油,6分钟揉面
两次对折成光滑面团,在温暖处发酵至2倍大
等分成2份,擀成牛舌状,卷起
面团的宽度一定要比模具的窄一点
发酵至7-8分满
烤箱预热,170度 20分钟(三能的模具是新买的,一体成型,超好用,所以顺便一起分享给大家!)
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