焦糖饼干布朗尼🍪无油低卡❗️减脂期解馋小甜品
- 烤箱食谱
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💁♀️新手零失败,低卡全麦焦糖布郎尼🍪外脆内软,口感绵密,加了90%纯可可脂黑巧,醇香丝滑中带一丢丢微苦,吃起来太上头了,减脂期姐妹一定要试试!
❗️不怕胖的小伙伴把全麦粉换成低筋面粉,再加50g黄油,20g糖就会非常细腻了!
❗️黑巧含有丰富的抗氧化物质,有利于提高新陈代谢,还可以辅助燃烧脂肪~(要选择75%以上的黑巧)
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🍪布朗尼(Chocolate Brownie)小知识:
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表,原版布朗尼就是热量炸弹!
用料
焦糖饼干(Lotus) | 5块 |
全麦粉 | 50g |
无糖可可粉 | 10g |
90%黑巧克力 | 30g |
牛奶 | 80g |
零卡糖 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 1g |
玉米淀粉 | 5g(可不放) |
泡打粉 | 2g |
准备好食材
巧克力切碎,隔水融化
鸡蛋+牛奶+巧克力液+零卡糖+香草精搅匀
筛入全麦粉+玉米淀粉+泡打粉+可可粉
搅拌均匀
模具铺上油纸,倒入面糊铺平,震出气泡。放上焦糖饼干
预热后的烤箱180°烤20分钟即可
松软可口
好吃不怕胖!
白色是撒了一层奶粉。
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