- 简单粗暴,有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高饱腹感超强,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动,吃完很有满足感,不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料(975大卡,脂肪87.5,蛋白质38,碳水11.5))奶油奶酪(妙可蓝...
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- 因为爱人很爱吃重芝士,所以参考普通重芝士的方子研究出生酮版的,美味又健康!此方为了自己查阅方便,没有步骤图,请多包涵。原方的量是一个8寸,或者两个6寸!只做一个6寸,材料减半。6寸烘烤温度建议180度25分钟,转150度20分钟!时间到了继续焖40分钟以后再拿出来冷却。用料蛋糕体1个8寸...
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- 用料奶油奶酪100克鸭蛋1个淡奶油20克赤藓糖醇3勺柠檬汁6滴四寸生酮重芝士蛋糕的做法把蛋、糖、奶酪放一起小火慢煮,边煮边搅拌。最后放奶油、柠檬汁用打蛋器打至均匀,倒入模具。没用水浴法,200度小烤箱15分钟就0k,冷后放冰箱冷藏过夜。(底用的芝麻打碎后加黄油烤十分钟,冷藏过...
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- Hi,我是Mattie💛又来做一个操作特别简单粗暴的重磅脂肪炸弹乳酪蛋糕🍰零基础小白也能轻松制作的不复杂生酮甜品这届蛋糕属于蛋糕之中的颜值担当✨✨真的巨好吃,醇厚清香的椰子乳酪,口感棒极了😉天气炎热,放进冰箱冷藏一晚❄️第二天吃一口,冰冰凉凉沁心满足❤️保证你吃进嘴里就觉...
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- 一人份的🥥🍰雖然我不生酮但这确实是一道生酮甜点高蛋白极低碳水用椰子面粉和杏仁粉替代传统面粉减少了糖分和碳水的摄入减肥也能吃的小确幸😬尤其是椰子面粉刚出炉烤出来的香气实在是太香了我用的是nutiva的椰子面粉用丸三的调整豆乳替代了牛乳就单纯我爱喝豆乳比较多普...
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- 用料蛋白6个约210克白醋或柠檬汁几滴代糖1:1甜90克塔塔粉2克杏仁粉100克黄油或椰子油60克蛋黄6个约105克香草精几滴椰浆70克芝士片3片咸蛋黄酱40g生酮咸蛋黄芝士古早蛋糕的做法先称出90g代糖+2克塔塔粉(要搅拌均匀)备用。烤箱预热150度蛋清蛋黄分离,蛋清入无油无水打蛋盆,加...
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- 低碳,伪生酮患者。自食记录。简单快手,无需打发蛋白。0难度啊6寸的量。🧀纯魔芋粉,也叫白魔芋胶。不是魔芋精粉。🧀奶油奶酪可以先室温软化30分钟。更好搅打。🧀全蛋直接用,不用打发蛋白。0难度🧀六寸活底模具,提前铺好油纸。用料妙可蓝多奶油奶酪1盒=240克鸡蛋2个牛奶70克甜...
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- 从前一直好奇咸奶油是什么味道很好奇于是便开始了大胆的尝试一般都是放焦糖脆片,但是椰蓉家里有现成的比较方便,没想到冰箱冷藏后味道更优秀,平时常温里做饮品点心时代糖总会有一些怪怪的后味儿,但冷藏后甜的好自然啊工具:六寸模具刮刀打蛋器电子秤烤箱打蛋盆搅拌盆黄油需要先...
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- 配方为6寸量*不升糖蛋糕,糖尿病人可食。用料饼底黄油45克杏仁粉40克亚麻籽粉40克海盐2克蛋糕糊奶油奶酪160克酸奶油150克黄油25克蛋黄45克新鲜柠檬汁(可选)10克0.7倍代糖(可选)40-60克重芝士蛋糕|低碳生酮的做法融化饼底的黄油,与杏仁粉、亚麻籽粉、海盐混合后铺在模具底部用勺...
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- 我知道现在看起来挺难看的,但是因为是第一次实验…所以原谅下吧…因为没有烤箱,所以我使用的是空气炸锅,我想如果用微波炉的烘烤功能,应该也可以做出同样的。也正是因为用的空气炸锅,所以表面不好控制…于是黑了……2333。整个制作过程加上准备材料大概十分钟左右,其实挺快的。...
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- 2017.09.20开始生酮饮食,淘宝买了一个马斯卡彭干酪收到时马上过期了,想消耗掉它,查菜谱去掉一些生酮不能吃的糖和淀粉,加上了85%黑巧,做了一中午,照片没怎么拍,做完没打开就来上班了。用料马斯卡彭干酪奶油奶酪326克黄油30克底+54克糕85%黑巧43克鸡蛋2只奥利奥饼干碎做底40克生酮...
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- 很想吃甜食,又因为生酮吃不了,看到一个重芝士的方子,减了砂糖,替换为甜叶菊。方子里面没加消化饼底,想吃的小伙伴可以买杏仁粉(扁桃仁粉)做饼底步骤写的有点多,其实很快手,我是新手半个小时不到就进烤箱了。用料妙可蓝多奶油奶酪500g甜菊糖40g全蛋4只柠檬汁25g纯牛奶160ml生酮keto...
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- 太馋曲奇了,在原来的咸蛋黄肉松饼干的基础上改动了一下加了点榛子用料咸蛋黄2个芝士碎30克榛子碎10克蛋清25.8克(一个)扁桃仁粉60克代糖30克椰子粉10克黄油40克生酮咸蛋黄芝士曲奇的做法准备上述所有食材黄油➕代糖搅打,冬天太难搅了加入蛋清搅打发抛扁桃仁粉和椰子粉混合均...
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- 超低碳!超能量!清香椰味!简单粗暴快手懒人!比空口吃椰油更美味的能量吃法!芝士蛋糕届的白富美!生酮、椰控一定不能错过的重芝士蛋糕!用料菲力奶油奶酪250克佳乐高脂椰浆(coconutcream)200克冷压初榨椰子油(请看小贴士)30g赤藓糖醇30克鸡蛋一颗蛋黄一颗海盐一小撮(小于0.5g也可以不加)...
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- 普通的芝士蛋糕吃多了,来点不一样的吧绝对惊艳哦😄我一共做了十二个这样的小蛋糕。其实做生酮版芝士蛋糕不需要把各种原材料掌握的非常精确,差不多就可以了。我大概是三四年前走上烘培这条路的,现在做芝士蛋糕的话完全不需要称量材料了,心里有数就好嘿嘿嘿。我个人认为生酮的...
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- 用料鸡蛋3个奶油奶酪120克生酮重芝士蛋糕简易版无杏仁粉的做法生酮重芝士蛋糕(简易版无杏仁粉)共605千卡鸡蛋3.0只(中),228千卡妙可蓝多奶油芝士0.5盒,377千卡蛋白打发至软性发泡(提起有弯勾)芝士搁温水融化,打均匀,慢慢加入蛋黄。芝士液体分多次加入蛋白霜内上下搅拌均匀,我用平盘,...
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- 万圣节怎么可以没有应景的南瓜呢?琢磨着怎么弄个生酮配方的,又不想用食用色素调颜色,结果想起来做蛋黄酥剩下的咸蛋黄,捣鼓了一下,因为不知道能不能成功,混合面团的过程没有拍照,分团成型后才开始拍照记录,最终被成品惊艳到了,颜值与味道并存的小南瓜🎃必需mark一下😂原谅我不是一...
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- 从备料到上烤箱也就十分钟吧!用料奶油奶酪爱氏180克鸡蛋4个173克椰子油30酸奶油240克自制酸奶140克柠檬汁甜菊糖香草精各少许椰蓉50克快手生酮椰蓉重芝士蛋糕的做法奶油奶酪、椰子油混合,隔热水打匀。因为我的奶酪是冻了又解冻的,不隔热水可能打不匀哦。加入酸奶油,酸奶等除...
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- 用料鸡蛋4个芝士2片奶油奶酪150克淡奶油100克柠檬汁几滴(2克)杏仁片适量(个人喜好)赤藓糖醇2倍20克生酮奶酪芝士蛋糕(无面粉版)的做法准备材料分开蛋白和蛋黄,蛋黄备用。蛋白加10克糖和2克柠檬汁打发在软化的奶油奶酪中加入淡奶油、10克代糖、备用的蛋黄,一起搅均匀。搅拌...
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- 这是7寸配方用料creamcheese450g白砂糖60g(可增加)鸡蛋150—160g(带壳)黄油90g淡奶油50—52g(与鸡蛋的量相反增减)香草籽适量以下为饼干底消化饼干或奥利奥60g(我喜欢薄一点)黄油35g重芝士蛋糕(无粉纯芝士)的做法先做饼干底,将饼干粉碎,黄油隔水加热,融化后和饼干碎拌匀,放入活底不沾模...
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- 用料妙可蓝多奶油奶酪220克黄油30克代糖20克海盐1克铁塔淡奶油50克鸡蛋1枚蛋黄1个生酮重芝士蛋糕,自留的做法奶油奶酪,黄油提前软化后加代糖,海盐,搅拌。加鸡蛋,搅拌,加蛋黄,搅拌,最后加淡奶油,搅拌,如有颗粒感,可以过筛。小6寸的模具依然很大,烤箱预热,水浴法,160度中下层40分钟。以表...
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- 改编自君之的方子生酮极低碳水版本方子是6寸蛋糕大小脂肪204g蛋白质47.1g碳水24.7g2127cal切八块每块脂肪25.5g蛋白质5.9g碳水3.1g265cal奶油奶酪按照安佳的计算,不同品牌热量不同,但相差不多用料奶油奶酪250g饼底杏仁粉100g黄油50g杏仁粉15g淡奶油/牛奶80g鸡蛋(可省)2个代糖...
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- 被巴斯克、轻乳酪、轻芝士、重奶酪蛋糕这些名词搞晕了……去查了一查,最先是在欧洲出现的重乳酪蛋糕,顾名思义,以占比超过60%乳酪为主,不加淀粉,水浴烘烤。传入日本时,日本厨师为了让顾客更好接受,加入淀粉,减少了奶酪的占比,口味更轻柔,成为“轻乳酪蛋糕”。巴斯克乳酪/芝士蛋糕是...
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- 只用四种食材且适合厨房小白,不用打发不用任何粉。参考的耶恩baby做的蛋糕,我根据自己的实际情况,改变了一下!用料奶油奶酪250克鸡蛋2个黄油70克代糖50克重芝士蛋糕🍰无粉生酮的做法准备好食材,鸡蛋少拍了一个哈😊奶油奶酪搅拌均匀,放入代糖搅拌均匀。将俩鸡蛋搅拌均匀以后,放入...
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- 按照下厨房其他的方子改的,之前那个方子量太大了,不适合日常随做随吃。这款我在原来的基础上,加大了芝士含量,减少了总量。可以像我图片一样压成饼状,烤出来外酥内嫩,两口一个,很适合当零食。做成杯子蛋糕也很适合当主食。✨哈哈哈我是家里的再制干酪不知道怎么吃了,用这个来消耗...
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