美善品。黄油曲奇，香葱曲奇

用料  

美善品。黄油曲奇，香葱曲奇的做法  

1. 
   裱花袋1个，底部剪开口，放入一个曲奇裱花口备用
   
   步骤 1 ：
   黄油冰箱拿出来软化（手捏着软软的感觉就可以了），把黄油放入主锅中，用1分
   钟/反转速度3搅拌均匀。
   
   步骤 2
   淡奶油放入一个小碗里加入盐，另外再用一个碗装一碗开水，隔水将奶油和盐搅拌
   温热。
   
   步骤 3：
   主锅插入蝴蝶棒，加入糖粉，设置3
   分钟速度4打发黄油。(速度慢一点扭不要超过速度4，蝴蝶棒不能超过速度4)
   
   步骤 4 ：
   加入放凉的淡奶油，设置2分钟/速度4继续打发
   

2. 步骤 5
   打发的时候去预热烤箱，180度10分钟。
   烤盘垫上硅油纸备用
   
   步骤6：
   打发完成以后加入过筛的面粉和杏仁粉，再1分钟/反转速度3～逐渐到速度4，把粉和黄油混合均匀。可以加香葱。做成香葱曲奇。
   
   步骤7：
   用刮刀将面糊装入裱花袋，挤出均匀的花型在烤盘上
   
   步骤 8 ：
   放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右的样子（每家烤箱不同），表面上色
   即可。
   

3. 黄油160克
   牛奶50克
   低粉200克
   细沙糖80
   盐2克
   杏仁粉40克
   
   制作步骤
   1.将牛奶加热(不用至沸腾状态)，趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化，冷却备用；
   2.空温软化的黄油用电动打蛋器打发，体积膨大、颜色发白即可；
   3.然后倒入冷却好的糖牛奶，分次加入，每次用电打低速搅拌均匀融合之后再加入下一次；
   4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀后倒入盐和杏仁粉，继续搅拌均匀，将面糊倒入裱花袋；
   5.在烤盘上铺上油纸，将面糊挤到油纸上，挤好后放入冰箱冷藏20分钟；
   6.使用蒸烤一体机170℃预热后，放置第3层，均混烤40分钟。
   

4. 黄油 130克
   绵白糖/细砂糖 60克
   盐 1.5克
   蛋清 30g
   低筋面粉 104克
   高筋面粉 56克
   扁桃仁粉/杏仁粉 25克