无敌美味辣松包

用料  

无敌美味辣松包的做法  

1. 除黄油外全部材料均匀揉成团，稍具延展性（水量视面团状况作调整）

2. 加入软化的黄油，揉到均匀，具有坚韧薄膜

3. 装入保鲜袋，放冰箱冷藏24小时

4. 取出面团稍稍回温后排气分割整形（这次的包包分了95G左右一个，也可以按你的需要分割）

5. 放温暖处二次发酵

6. 送入烤箱180度烤15分钟左右（按各家烤箱脾气调整）

7. 放凉后表面抹少许色拉酱后，沾满肉松即可

小贴士

揉好的面团放冷藏低温发酵，有助于面团慢慢散发麦香。
这个方法还很适合忙碌的上班族。