味噌➕芒果你造吗-减脂友好拌饭第二弹

今日份的拌饭主角是味噌和芒果！
咸香的味噌和酸甜的芒果搭配竟出人意料的美味
拌饭的精髓就在于各种食物混合产生的奇妙反应
所以一定要有imagination哦

这道菜的额外油脂摄入依旧是炒胡萝卜时的一点点橄榄油，β胡萝卜素是脂溶性维生素，用油炒一下能更好吸收。如果不喜欢也可以焯烫熟。

用料  

味噌➕芒果你造吗-减脂友好拌饭第二弹的做法  

1. 一勺味噌酱加入少量开水调成糊状，加入切好块的鸡胸肉中，腌制一晚

2. 将鸡胸肉放入烤盘中
   大火烤20min

3. 绿叶菜洗净

4. 焯烫秋葵和西兰花🥦
   1min后捞出

5. 焯烫豌豆
   10min后捞出

6. 焯烫豌豆苗
   1min后捞出

7. 锅中放入少许橄榄油，炒熟胡萝卜丝

8. 最后调一个味噌酱汁
   一勺味噌酱加少许开水调成糊状，不要太稀

9. 摆好盘后倒上酱汁
   拍照
   拌匀
   开吃
   ✌️

小贴士

1⃣️味噌的味道比较咸，所以焯烫时其实不需要额外加盐了
2⃣️拌饭的配料看似很多，但其实做起来非常快，一些比较容易熟的菜可以一起焯烫
3⃣️芒果一定要选择熟透了的，拌起来才好吃