奶黄扭扭棒

用料  

奶黄扭扭棒的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清加入面粉中，蛋黄+蜂蜜用来涂抹饼干表面。

2. 除鸡蛋和蜂蜜以外，放在一起揉成光滑的面团，醒发10分钟。

3. 把面团压扁，擀成长方形，尽量擀薄，在面片的1/2面涂抹奶黄馅，另一边对折盖住奶黄馅，用手轻轻拍打一下。

4. 用刀切成小细条，两手向相反方向转，放在烤盘上。刷上奶黄蜂蜜混合液，也可以撒上少许芝麻。

5. 烤箱中层，上火170，下火120，烤15分钟，烤好后挺软的，不用烤到表皮变色变硬，我觉得软软的好吃。