莜面囤囤
- 烤箱食谱
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喜欢莜面卷一切,健康味美轻食又易做
用料
莜麦粉 | 110克 |
开水 | 105克 |
梅干菜 | 适量 |
肉末 | 100克 |
葱 | 10克 |
姜 | 3片 |
辣酱 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
莜面囤囤的做法
准备食材
葱姜切末放入油锅中小火煸香
加入肉末炒变色后加入酱油翻炒均匀
放入梅干菜炒熟加盐拌匀
出锅放凉
莜麦粉加开水搅拌
揉光滑加盖静置15分钟
把静置好的面团擀成长方形大片
放上梅干菜肉末
从底边卷起,捏紧收口,切成块
放在盘中
入烤箱蒸熟,约10分钟
按自己口味,搭配热汤或者粘辣酱直接食用都很好吃
小贴士
内馅也可以加入各种喜欢的菜,比如土豆,胡萝卜,彩椒丝,火腿丝等,把他们切成丝状炒熟放凉再卷(步骤9)
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