冰箱囤货啦~梅干菜肉饼

肉和番薯淀粉的比例5：1，我觉得正合适。淀粉不会太多，蒸出来的肉饼也不会散掉。
一次性多做一点冷冻囤着，吃的时候跟着米饭蒸熟就可以了，也可以解冻后用炒锅烧着吃。就很方便啊

用料  

冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法  

1. 梅干菜浸泡。

2. 胡萝卜去皮擦成短细丝。

3. 猪肉冲洗净剁馅。

4. 梅干菜挤干水分，三样东西混合

5. 调味，具体用量可以根据自己的口味来调整。

6. 加入番薯淀粉捏碎抓匀。

7. 整体拌好后的样子。

8. 搓成一个个圆球，稍微压压扁。

9. 冷水上锅蒸20分钟，出锅。