当前位置：烹调屋 >

冰糖肘子简单版的做法食谱

简单易学的冰糖肘子简单版美食做法

  • 冰糖肘子简单版

  • 只要食材好，做法越简单越好。用料冰糖克勺生抽勺香叶片八角个姜片片盐克桂皮块姜片料酒勺冰糖肘子简单版的做法买小个头的肘子，容易入味。1煮水，2煎皮，3高压锅压制，4定型入味。肘子先煮水，去腥味。煮水时放姜片，加料酒。水开后煮3分钟，翻面，尽量把血水都煮掉。另起油锅，中火炸肘子...
  • 20697
20～NANA简单好味高颜值的红烧冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的20～NANA简单好味高颜值的红烧冰糖肘子做法

  • 20～NANA简单好味高颜值的红烧冰糖肘子

  • 肘子分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。也许印象中，肘子作为一道“硬菜”，费时费力考手艺，但实际上，家庭简单做法，也可达到色泽红润，浓烂醇香，肥而不腻，入口即化的效果。用料前肘1只冰糖适...
  • 18435
冰糖猪肘的做法和图解 好吃的冰糖猪肘家常做法

  • 冰糖猪肘

  • 做一碗猪肘，赶一下时下时髦，补一下胶原蛋白！用料猪肘1包姜3片蒜瓣2瓣红糖1茶匙料酒3茶匙酱油一些冰糖猪肘的做法开水煮开，水里放上料酒，将猪肘放入去除污水，捞出洗净，放入高压锅内，再放入姜3片，蒜瓣2辦，八角1个，辣椒🌶️1个，一点红糖，料酒高压锅煮好的猪肘倒入大锅中，加酱油，一小块冰糖煮...
  • 11416
冰糖炖肘子的做法和图解 好吃的冰糖炖肘子家常做法

  • 冰糖炖肘子

  • 用料肘子1个冰糖100克姜一块八角2枚桂皮1段香叶1片大葱1段草果1枚干红辣椒2枚盐2汤匙料酒3汤匙老抽2汤匙生抽1汤匙冰糖炖肘子的做法肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中，加入调料然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时焖煮好的肘子取出，...
  • 32046
红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～做法

  • 红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～

  • 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子～冰糖水晶猪肘子～的做法猪肘子冷水下过，煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净，转入高压锅，放入适量水、料酒、...
  • 13739
简单易学的懒人版冰糖肘子美食做法

  • 懒人版冰糖肘子

  • 用料肘子1只冰糖10粒左右老抽1勺生抽2勺盐2大勺姜片3片香叶5片八角2个料酒2勺懒人版冰糖肘子的做法肘子清洗完后倒入冷水煮开，将白沫去掉备用。如图准备调料。冰糖放入热油融化。到焦黄色就可以了不要糊了将调料倒入翻炒，上色就可以了。倒入高压锅中，加热水约和肘子一样高的...
  • 27175
简单易学的简易版冰糖肘子美食做法

  • 简易版冰糖肘子

  • 因为没想到写菜谱。。所以过程都没有拍照啦~简易版本的冰糖肘子，用料少，但是超级好吃。用冰糖上的色特别漂亮，肘子又软又糯好吃极了！用料肘子冰糖橄榄油生抽花椒料酒盐生姜干辣椒简易版冰糖肘子的做法肘子切小块，焯水。水中放几片生姜和少量料酒。锅内放适量油，下冰糖慢慢融化...
  • 19230
冰糖肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖肘子做法

  • 冰糖肘子

  • 时间：约30-60分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料猪肘子（前肘）1个料酒50g调料A大葱1根冰糖80g老抽100g八角（大料）3粒生姜4片香叶3片盐20g料酒50g调料B食用油10g冰糖50g玉米淀粉10g水20g冰糖肘子的做法开水锅内焯一下猪肘子，约5分钟就可以捞出了，目的是为了去一下浮沫，顺便可以让猪皮...
  • 25144
简单易学的冰糖肘子懒人版美食做法

  • 冰糖肘子懒人版

  • 超级简单。一小时内搞定～用料猪蹄一个黄酒500g生姜一大块冰糖（大块装的）一块葱3～4根生抽适量盐适量冰糖肘子懒人版的做法洗干净泡清水一小时。选的猪前腿，一般菜市场都是去好毛的。让肉铺剁几条连贯的口子～啃起来比较方便，也可以剁成一块块的。看个人喜好凉水下锅～焯水10分钟然后...
  • 25098
冰糖猪肘子的详细做法大全,简单又营养的冰糖猪肘子做法

  • 冰糖猪肘子

  • 吃肉肉，最过瘾的就是冰糖猪肘子了，又香又甜，抵挡不住的诱惑啊，每次做都不够吃，绝对是肉食动物们的最爱啊。口感软酥糯烂，甜香适口，绝对是补充高蛋白的美食，尤其适合老人和孩子。用料猪肘子1个葱姜10克陈皮老梅干5颗生抽4勺老抽3勺盐3勺料酒4勺大料瓣1个香叶4片勾芡汤汁：淀粉2勺油2...
  • 22004
家庭版超简单酱肘子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超简单酱肘子做法

  • 家庭版超简单酱肘子

  • 用料肘子1个姜4-5大片，也可随机根据喜好老抽小半碗酱油大半碗食用油一汤勺，其实随机，不放也不影响，只是有油色泽好看大料3颗冰糖随机8-15颗，根据肘子大小和是否喜欢甜口决定水2-4碗料油4-5瓶盖，其实我也都是随机看心情家庭版超简单酱肘子的做法凉水入锅放料酒4-5瓶盖，煮开20-30...
  • 32438
冰糖猪肘子的做法和图解 好吃的冰糖猪肘子家常做法

  • 冰糖猪肘子

  • 或者叫脚圈，叫蹄髈。感觉最豪迈的吃法就是整个煮了抱着啃！一副饿的刮油的样子。小火焖到酥烂，收汁软的皮都能夹断用料蹄髈3坨冰糖200g老抽40g生抽40g盐适量姜葱少许黄酒70g白酒20g腐乳汁40g八角2颗香叶5片冰糖猪肘子的做法一大锅水烧快要沸腾，把蹄髈按进去，尽量都泡在热水里面...
  • 21920
无肉不欢🍗冰糖肘子(无油版)的做法步骤及图解,美味正宗的无肉不欢🍗冰糖肘子(无油版)做法

  • 无肉不欢🍗冰糖肘子(无油版)

  • 用料小肘子两个(约1公斤)冰糖一小把(根据个人耐糖程度)香叶3片八角5个桂皮一大块老抽1勺生抽5勺盐少量葱一根姜一大块糖色绵白糖4勺，水100克花雕酒两碗无肉不欢🍗冰糖肘子(无油版)的做法肘子清洗干净，浸泡在冷水里，多次换水，缓出肉中血水。我连盆放冰箱冷藏室浸了一晚上。如...
  • 32233
冰糖酱牛肘的做法和图解 好吃的冰糖酱牛肘家常做法

  • 冰糖酱牛肘

  • 老上海过年餐桌一定要吃的一道菜之一用料牛腱1.5斤八角少许干辣椒少许蒜头适量老姜适量黄酒少许老抽少许冰糖按自己口味添加盐少许冰糖酱牛肘的做法牛腱焯水除冰糖，其它材料一并倒入高压锅内，盖上盖子开始大火烧开，上汽后调小火煮20分钟左右关火！打开高压锅放入冰糖，继续小火...
  • 6550
冰糖肘子的做法和图解 好吃的冰糖肘子家常做法

  • 冰糖肘子

  • 用料肘子冰糖肘子的做法肘子洗净冷水下锅加料酒焯水捞出起锅烧油加入冰糖小火慢慢熬出糖色糖起沫加入开水搅拌均匀放入肘子加大葱段姜八角桂皮香叶草果肉寇盐老抽少许大火烧开转中小火炖70分钟，...
  • 27458
冰花肘子的做法和图解 好吃的冰花肘子家常做法

  • 冰花肘子

  • 做冰花肘子的最大特点就是做完厨房很干净！无须煎炒烹炸，对于一个稍微有点洁癖的人来说，这一点实在太有爱了！而且这种吃法更健康，一个肘子，三种吃法，能充分满足吃货们的口腹之欲。这道菜俺也是第一次做，是在好朋友“明明”童鞋的传授下，然后再加上俺的稍加发挥，便有了美味的冰花肘子...
  • 18422
冰冻肘子肉的做法和图解 好吃的冰冻肘子肉家常做法

  • 冰冻肘子肉

  • 用料猪肘子一个葱姜若干酱油若干香味料若干冰冻肘子肉的做法将肘子清洗干净，用刀刮去皮上的毛下入电饭煲中，加入冷水，没过肘子高度，加入适量（20ML）料酒，加入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键煮开后撇去浮沫倒入适量生抽（50ML）倒入老抽(10ML)，生抽偏咸，颜色不深，老抽用来上色的，味道很浅再加入1...
  • 31401
冰糖烩肘子的做法和图解 好吃的冰糖烩肘子家常做法

  • 冰糖烩肘子

  • 在熟食店买了肘子，做了这个冰糖肘子大快朵颐，吃的全家口齿留香。这冰糖肘子也不知道做得正宗不正宗，直接就按照自己的口味和家里现成有的材料做的，结果口感卖相都相当不错，直接用熟的肘子烩制而成，省时省力。用料熟肘子1个冰糖50克花椒少许高汤1大勺生姜少许蒜瓣2瓣生抽20克老...
  • 14744
《宴客菜》冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的《宴客菜》冰糖肘子做法

  • 《宴客菜》冰糖肘子

  • 好好做饭，好好吃饭。好吃的菜虽然略费功夫，可是能看到一家人都吃得开心，也是很值得的😍这道菜对新手可能略繁琐，可是却是色香味俱全的一道宴客菜。用料主要食材：猪肘子一个上海青一把香料汤：冰糖30克姜片4片香叶2片八角2个桂皮2块花椒适量老抽2勺生抽4勺盐适量料酒2勺高压锅料：...
  • 31205
简单版冰糖肘子+甜卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的简单版冰糖肘子+甜卤鸡爪做法

  • 简单版冰糖肘子+甜卤鸡爪

  • 上图是制作过程的一步，汁要收到底，色泽比较鲜亮。用料冰糖30颗老抽1勺盐适量生抽1勺香叶3片八角3个桂皮1块姜10片大葱大半根草果1个花椒12粒料酒3勺猪肘3斤简单版冰糖肘子+甜卤鸡爪的做法大肘子用尖刀在瘦肉处往深扎几次，便于入味，不要破坏肘子表皮。肘子下凉水锅（加花椒8片、...
  • 20648
必做硬菜——冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的必做硬菜——冰糖肘子做法

  • 必做硬菜——冰糖肘子

  • 必做硬菜——冰糖肘子用料肘子300克小葱1根姜2瓣冰糖20粒八角1颗香叶1片桂皮6cm丁香3朵鸡精2克盐2克料酒15克老抽13克淀粉6克必做硬菜——冰糖肘子的做法准备肘子300克姜切片，小葱打成葱结，猪肘子拔去猪毛，洗净猪肘冷水下锅，大火烧开，焯透血水，捞出沥干锅内加猪肘、香料、清水（...
  • 11650
红烧蹄髈 冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的红烧蹄髈 冰糖肘子做法

  • 红烧蹄髈 冰糖肘子

  • 这道菜在北方称冰糖肘子，南方人则习惯叫红烧蹄髈。南北叫法不一样，但各地做法基本类似。我生活在上海，上海人喜欢吃红烧，就像四川人之爱泡菜，湖北人之爱热干面，广东人之爱煲汤……用料猪蹄髈（猪肘子）1只冰糖50克姜片4片香叶4片八角4个桂皮1块草果1个老抽4-5勺生抽3勺料酒4勺盐20...
  • 15895
冰糖大肘子的做法和图解 好吃的冰糖大肘子家常做法

  • 冰糖大肘子

  • 用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀，开水烧开，焯一下2.炒锅放油烧热，把蹄膀两面稍微煎一下，放黄酒，一丁点醋(可以不加)，生抽为主，老抽上色，盐，八角一个3.加热水漫过蹄膀，中小火开炖，炖至筷子可以轻松戳破肉和...
  • 11221
Lynn家的冰糖肘子的做法步骤及图解,美味正宗的Lynn家的冰糖肘子做法

  • Lynn家的冰糖肘子

  • 外婆出去玩了，留给了我一个汆过水的肘子。。。。。。于是这周小厨娘要做的就是家里两个男人最爱的“冰糖肘子”，拌饭吃！用料肘子500g冰糖200g葱，姜，八角，香叶，桂皮若干老抽，生抽，料酒，葡萄酒各1大勺油一小勺Lynn家的冰糖肘子的做法将肘子汆水并洗净，晾干，在肘子上略划几刀以便汤汁吸...
  • 6198
卤肘子（电饭锅-超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肘子（电饭锅-超简单版）做法

  • 卤肘子（电饭锅-超简单版）

  • 猪脚饭yyds用料八角4个桂皮一点点就好香叶5片老抽适量姜适量盐适量（可以慢慢调味）料酒适量酱油生抽适量冰糖适量（根据自己喜欢的咸淡调）肘子2斤半海带喜欢可以放，不喜欢可以不放鸡蛋喜欢可以放，不喜欢可以不放豆制品喜欢可以放，不喜欢可以不放卤肘子（电饭锅-超简单版）的做法肘子要...
  • 29165

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接