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秘制卤卤卤鸭舌的做法食谱

简单易学的秘制卤卤卤鸭舌美食做法

  • 秘制卤卤卤鸭舌

  • 用料鸭舌克蚝油勺姜片干辣椒个老抽勺八角个白糖克生抽勺料酒勺冰糖克香叶片盐克秘制卤卤卤鸭舌的做法冷冻鸭舌解冻后泡水去腥。开水＋葱姜白灼2分钟抹去浮沫。各种香料炒香。加鸭舌翻炒＋酱油＋水小火焖15分钟左右，收汁完成。冷吃更正！...
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糟卤鸭舌的做法和图解 好吃的糟卤鸭舌家常做法

  • 糟卤鸭舌

  • 用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味，适量糟卤宝鼎三年陈糟，适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮（如果是速冻的话，提前解冻），倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟...
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卤鸭舌煲的做法和图解 好吃的卤鸭舌煲家常做法

  • 卤鸭舌煲

  • 用料鸭舌2盒卤鸭舌煲的做法鸭舌冷水下锅➕料酒、姜片、葱段、花椒焯水洗净备用准备：香叶、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱姜蒜、冰糖料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蚝油1勺、水辣椒1勺、盐适量油锅爆香八角、桂皮、香叶、尖椒➕葱姜蒜炒出香味➕鸭舌翻炒➕酱汁炒匀...
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卤水鸭舌的做法和图解 好吃的卤水鸭舌家常做法

  • 卤水鸭舌

  • 用料花椒一小撮姜少量几片香叶3-4片酱油5勺桂皮少量一块指甲大小鸭舌200克如果你不卤鸭舌，改为其他鸭头鸭翅膀也是适合的卤水鸭舌的做法鸭舌头香叶，辣椒干桂皮洗干净，姜片切好，花椒准备好洗干净鸭舌头焯水去掉血水姜片放锅里，把鸭舌头放锅里焯水捞起来用流动的水给它洗澡，然后...
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秘制卤鸭翅的详细做法大全,简单又营养的秘制卤鸭翅做法

  • 秘制卤鸭翅

  • 用料鸭翅30只姜适4-5片白芷2-3片香果2个香叶片小茴香一小撮鲜橙皮或陈皮3-4片生抽适量老抽勺料酒适量干辣椒个冰糖约20克左右盐24克左右秘制卤鸭翅的做法1.烧好一锅开水，里面放入料酒和生姜，然后放入用清水洗过的鸭翅膀焯烫1-2分钟(不要焯烫太长时间，否则鸭皮会被烫破就不好...
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卤鸭头鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭头鸭舌家常做法

  • 卤鸭头鸭舌

  • 馋😋了，为了减肥少吃点，整点鸭头鸭舌啃啃，做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄冰糖十几粒黄芪一只卤鸭头鸭舌的做法鸭头和鸭舌焯水洗...
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秘制卤鸡爪（卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制卤鸡爪（卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿）做法

  • 秘制卤鸡爪（卤鸭爪、辣卤鸡腿鸭腿）

  • 这个配方只要是卤味的都可以，可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的，很好吃，汤也很下饭，就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了，第一次这么大胃口用料鸡爪（卤鸭爪也是同样的做法）20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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秘制卤鸭翅的做法和图解 好吃的秘制卤鸭翅家常做法

  • 秘制卤鸭翅

  • 背后的故事就是差瓶百威，请我喝瓶百威告诉你。用料鸭翅9只冰糖3克老抽1勺生抽2勺香叶适量八角适量桂皮适量陈皮适量耗油1勺辣椒粉1勺鸡精1勺料酒1勺盐1勺姜3片蒜适量干辣椒个人口味添加秘制卤鸭翅的做法①将鸭翅洗净备用②姜片，水放入锅中烧开③放入鸭翅适量盐1勺料酒④煮...
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秘制卤鸭腿的做法和图解 好吃的秘制卤鸭腿家常做法

  • 秘制卤鸭腿

  • 过年啦！好吃的都冲我来吧！我不怕胖哈哈用料鸭腿5只茴香5克料酒一大勺花椒若干香叶3片桂皮1块八角3-5个盐适量白糖适量秘制卤鸭腿的做法将鸭边腿清洗干净后，冷水下锅，姜片，花椒，料酒，焯去血水，除腥味！将八角五颗，茴香一小把，桂皮一块，栀子，甘草，陈皮，丁香适量，研磨成粉，方便入味。加入适量...
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秘制卤水鸭的做法和图解 好吃的秘制卤水鸭家常做法

  • 秘制卤水鸭

  • 这是一位来自潮州又在东南亚生活过的长辈教我做的卤水鸭，也是她的祖传秘方，非常好吃！来跟大家分享！方法简易，而且一种做法还可以用在各种肉类，非常百搭.用料黄油鸭1只南姜（泰国姜）100g左右冰糖小半碗（喜欢甜些可以多放）生抽1碗八角2-3颗蒜一整颗秘制卤水鸭的做法鸭洗干净（把鸭脚关节...
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秘制卤猪舌的做法和图解 好吃的秘制卤猪舌家常做法

  • 秘制卤猪舌

  • 老爸牌卤猪舌，味道棒棒哒，趁着周末，在他一边做的时候，趁机记下菜谱，分享出来用料猪舌1条卤汁水，生抽，老抽，冰糖，盐，花椒，香叶，八角，葱，生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后，放入猪舌，煮2,3分钟。把猪舌上的舌苔刮干净。若猪舌较大，为了便于后面卤入味，可以对半切开。把水沥干...
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秘制卤鸭的做法和图解 好吃的秘制卤鸭家常做法

  • 秘制卤鸭

  • 这道菜是从我朋友那学来的，有一次她来我家吃饭，带来一只卤鸭，说是自己做的，我拿来给儿子吃，他说比外面买的还好吃，于是我问了我朋友制作方法，自己试做了好几次，终于成功了，以后再也不用买外面的卤鸭了，外面的听说都是用速成鸭做的，吃不得，我每次买上3只一起煮，煮好了放冰箱冷藏，可以吃...
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秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋做法

  • 秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋

  • 用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5，鸡爪10个，鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头，鸡爪，卤蛋的做法把洗好的鸭头，鸡爪，开水煮一滚，捞出清水冲洗干净，，鸳鸯蛋清水煮熟，去壳，然后锅里烧热放点油把冰糖翻炒糖色多水，加大料煮开，把...
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卤鸭脖鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭舌家常做法

  • 卤鸭脖鸭舌

  • 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果2个、肉蔻2个、麻椒40-50粒、大红袍花椒40-50粒、桂皮...
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香卤鸭舌的做法和图解 好吃的香卤鸭舌家常做法

  • 香卤鸭舌

  • 好爱的咯～用料鸭舌500克花椒适量料酒适量盐适量卤水1瓶香卤鸭舌的做法一斤鸭舌（随便多少啦），放适量盐抓抓，目的是去除鸭舌的黏液，静置10分钟后洗净。滤干水分后放一勺料酒抓抓，继续静置10分钟。然后不要洗！找只锅连鸭舌和黄酒一起倒入，加入适量水，放十几粒花椒和姜葱。煮沸，转小火10...
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卤鸭舌的详细做法大全,简单又营养的卤鸭舌做法

  • 卤鸭舌

  • 年夜饭凉拌菜，卤鸭舌，好吃哦。用料鸭舌500克料酒50ml八角1个桂皮1块花椒20粒姜10片冰糖8-10克香叶3片辣椒1个六月鲜红烧酱油1小勺味达美初榨原酿生抽2勺卤鸭舌的做法鸭舌提前解冻后浸泡洗净。锅内加入适量水，把鸭舌放入加入生姜片焯水，水开后加入料酒25ml。焯完水用温水冲洗...
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辣卤鸭舌的做法和图解 好吃的辣卤鸭舌家常做法

  • 辣卤鸭舌

  • 卤的方法每个地方都不同，有的加黄豆酱的也有，我也做过，四川的卤料里面加了很多中药材炒制，因为当地湿热，做了很多种下来，我还是喜欢这种最清爽的的卤，辣椒种类可以加很多种，有时候我在这个基础上还会加点香叶和小米椒，这个配方，适用于卤鸡脚、鸭舌、鸡翅、各种蛋类、猪耳朵、鸡腿。...
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卤味鸭舌的做法和图解 好吃的卤味鸭舌家常做法

  • 卤味鸭舌

  • 用料鸭舌1000克干料包1个生姜适量酱油6勺醋2勺辣椒油1勺冰糖两块啤酒500毫升水一小碗蚝油1勺豆瓣酱1勺卤味鸭舌的做法先解冻，焯水放油和冰糖炒一下，放入鸭舌加入调料，啤酒加水汤汁不要超过鸭舌汤汁收到一半，捞出放进烤箱120度20分钟，具体更具鸭舌状态，舌根肉质稍微变硬半路加了...
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简单易学的秘制香辣卤鸭舌美食做法

  • 秘制香辣卤鸭舌

  • 因为今年情况特殊，虽然没有回家，但是年的氛围也一样不能少啊！吃的喝的一样要准备好啊，追剧的小零食，强烈推荐自己动手卤一锅哦！用料鸭舌500克姜4片桂皮1小段八角1个花椒9克香叶2片豆蔻2个白芷1片丁香3粒冰糖35克生抽35克老抽30克盐2克干辣椒8克中辣啤酒300ml秘制香辣卤鸭舌的做...
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秘制卤鸭舌的做法和图解 好吃的秘制卤鸭舌家常做法

  • 秘制卤鸭舌

  • 用料鸭舌250-300克老酒30克啤酒或者可乐120-150克生抽30克老抽5-10克八角1个香叶1片桂皮1小块糖粉5-8克生姜片3-4片干辣椒1-2个（随喜）麻椒10粒（随喜）白芝麻1小撮秘制卤鸭舌的做法鸭舌放入网锅，5分钟/50度/速度5，清洗美善品的清洗功能太赞了，不洗不知道，洗出来一锅浑水，肉类这样一...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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酱卤鸭舌的做法和图解 好吃的酱卤鸭舌家常做法

  • 酱卤鸭舌

  • 我觉得我很快要做各种卤菜腌制水果小酱菜然后变成一个微商，逐渐失去所有朋友用料鸭舌酱油姜蒜卤水老抽冰糖料酒辣椒洋葱花椒大葱八角桂皮虾酱白芝麻酱卤鸭舌的做法冷冻鸭舌买回来以后，放水里浸泡解冻，有些还含有血水，把血水浸泡出来就没有骚味。每个鸭舌都挑一挑，把舌苔还没有...
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卤鸭舌的做法和图解 好吃的卤鸭舌家常做法

  • 卤鸭舌

  • 用料鸭舌300克桂皮块八角个姜片老抽勺大蒜瓣生抽勺蚝油勺料酒勺花椒粒冰糖克盐克干辣椒个配料随意卤鸭舌的做法鸭舌清洗一下，然后放锅里，加水，料酒，花椒汆水。锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，加冰糖化开，放鸭舌炒一会，然后加料酒，生抽老抽，蚝油。加水没过鸭舌，加盐，干辣椒，茴香桂皮香叶等。大...
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秘制卤鸭胗的做法和图解 好吃的秘制卤鸭胗家常做法

  • 秘制卤鸭胗

  • 万能卤汁。用料鸭胗5个姜4片料酒1勺八角1个老抽1勺生抽2勺桂皮1块香叶3-4片盐1勺蚝油1勺糖（或冰糖）1勺（1小块）清水适量秘制卤鸭胗的做法冰鸭胗洗净备用（可汆水备用也可直接洗净备用）锅里加适量的清水（以能没过鸭胗为准）加一勺料酒一勺老抽两勺生抽，一勺蚝油四片生姜香叶，桂皮，八角放...
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秘制卤鸭掌的做法和图解 好吃的秘制卤鸭掌家常做法

  • 秘制卤鸭掌

  • 这个配方能卤天下一切能卤之物，哈哈哈用料鸭掌10个鸭锁骨5个香干10块干辣椒15个(根据自己吃辣程度)桂皮一小块八角3个香叶5片花椒一小把(根据自己吃麻程度)冰糖12颗(喜欢甜口的就多点)料酒三勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺姜片15片葱2根盐两小勺啤酒1.5听秘制卤鸭掌的做法先...
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