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鸡丝卤面的做法食谱

鸡丝卤面的做法和图解 好吃的鸡丝卤面家常做法

  • 鸡丝卤面

  • 简简单单，美味可口。用料汤：鸡1只（1公斤）虾仁10只姜片4片洋葱1个蒜头3瓣香菇（泡软）5朵黑木耳（泡软）1把金针菇（泡软）1把桂皮1八角2个胡椒粒1茶匙调味料：蚝油3勺老抽2勺生抽2勺五香粉1/2勺冰糖1.5勺麻油/蒜头油3勺其他材料：米粉/面条800克熟鸡蛋5个豆芽适量青菜适量颗青葱/香菜适量勾芡...
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超快手！红油鸡丝卤面！的做法步骤及图解,美味正宗的超快手！红油鸡丝卤面！做法

  • 超快手！红油鸡丝卤面！

  • 菜谱是两人份噢！用料面250克鸡胸肉半块茄子1个绿叶菜适量辣椒面3勺花椒粉1勺芝麻适量油泼辣子2勺老抽1勺蚝油2勺盐适量鸡精适量超快手！红油鸡丝卤面！的做法茄子切块，鸡胸肉切丝，绿叶菜洗净备用面条焯水，滤水，用油拌开防止粘连。热锅冷油，下辣椒面、芝麻、花椒粉，小火炒香。下鸡丝，...
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鸡胗卤面的做法和图解 好吃的鸡胗卤面家常做法

  • 鸡胗卤面

  • 用料鸡胗300克葱适量姜1片料酒2勺老抽适量面条越细越好鸡胗卤面的做法先将盐水鸡胗切片切好葱姜热油炒鸡胗倒入洗好的豆芽加水炒后放入蒸至7分熟的面条调料：料酒，老抽，十三香，盐倒入锅中蓬松面条，注意焦糊，直至料水熬干后，起锅小贴士没有那么多图片，但要，特别注意不能焦糊...
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打卤面之肉丝茄子卤的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面之肉丝茄子卤做法

  • 打卤面之肉丝茄子卤

  • 中伏头一天吃打卤面喽用料茄子2个鸡蛋1个里脊肉葱末姜末植物油盐老抽十三香水淀粉液挂面打卤面之肉丝茄子卤的做法猪肉里脊切丝茄子去皮切丝鸡蛋打散锅里倒油，倒入肉丝翻炒，肉丝变色后倒入少量老抽翻炒倒入葱末姜末和茄子丝翻炒，倒入水，没过食材即可，放入盐和十三香，盖上锅盖水...
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简单易学的鸡丝三鲜打卤面美食做法

  • 鸡丝三鲜打卤面

  • 用料鸡肉杏鲍菇鸡蛋香菜葱姜油酱油醋鸡丝三鲜打卤面的做法鸡肉煮熟，撕成鸡丝；鸡汤留用。鸡丝也可以用吃剩的扒鸡鸡胸肉，成品味道也很棒！杏鲍菇撕成丝，撕得细细的更好吃。香菜切小段、葱姜切末锅里加油爆香葱姜，加杏鲍菇丝翻炒；杏鲍菇软后加鸡丝、酱油和少许香醋稍作翻炒。加入鸡...
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钢丝打卤面的做法和图解 好吃的钢丝打卤面家常做法

  • 钢丝打卤面

  • 用料蒜3瓣花椒面适量西红柿1个青椒1个豆腐¼块猪肉一点点钢丝面一把钢丝打卤面的做法猪肉可以选肥的多一点的，猪肉入锅炼出油，随后放去蒜和花椒面翻炒。倒入生抽一点点提鲜。肉色至金黄放入西红柿翻炒，随后放入青椒丁继续翻炒。此时放一点盐。倒入适量水，没过菜，放入豆腐丁，盖...
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鸡卤春面的做法和图解 好吃的鸡卤春面家常做法

  • 鸡卤春面

  • 今年過春節回山東時，舅舅給做的傳統麵食。傳統是秋後吃為最佳，使用在玉米收成後的田壟間隔上種成的「間菠菜」，鮮嫩、當季。此麵各味相輔相成，清香鮮亮，開吃就停不下來。用料雞腿2隻（約400g）菠菜一把（約150g）蝦米一捧（約50g）芝麻香油香醋八角花椒各數粒大蔥&姜適量味極鮮（醬油）一...
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卤鸡蛋面的做法和图解 好吃的卤鸡蛋面家常做法

  • 卤鸡蛋面

  • 用料面条，一小把！50克左右青菜一点肉丝15克左右蒜泥，姜丝卤鸡蛋面的做法鸡蛋昨晚煮好的！嘻嘻，叫八角，桂皮，盐，白糖，酱油，生抽。搞定泡一晚上颜色出来啦！乡巴佬的味道吧！无任何添加剂哦小贴士面条第一次水不要倒哦！煮好后放点油下水煮，还有肉丝！然后蒜，生抽，盐，酱油！青菜最后放！好啦！加昨晚的卤...
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鸡腿卤面的做法和图解 好吃的鸡腿卤面家常做法

  • 鸡腿卤面

  • 在一家粥棚吃了到一笼味道极好的卤面，受到启发，自己回来改良了一下，受到睿爸的大赞！用料鸡腿1只鲜面条（细圆）2块钱的豆角1把八角2个姜片2片大蒜（切片）3粒生抽酱油3汤勺红烧酱油2汤勺盐1勺（调料罐自带的勺子）鸡精1勺葵花籽油比平时炒菜要多料酒2汤勺十三香1勺海天豆瓣酱1汤勺鸡腿卤...
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白茄子鸡蛋肉丝打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的白茄子鸡蛋肉丝打卤面做法

  • 白茄子鸡蛋肉丝打卤面

  • 用料茄子2猪肉少量鸡蛋1个面条按人数确定盐少许酱油少许白茄子鸡蛋肉丝打卤面的做法切成条肉丝拌入蛋液茄子泡水20分钟去涩味大蒜拍碎呛锅少量油，焖烧3分钟鸡蛋肉丝炒熟待用卤起锅待用面另行煮熟，拌卤小贴士茄子焖三分钟后加盐，酱油...
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简单易学的糟卤鸡丝凉面美食做法

  • 糟卤鸡丝凉面

  • 糟卤是江南特色的腌卤料，常用来腌制鸭舌，鸭胗，毛豆，鸡爪等，在夏季，用糟卤制作凉菜，冷盘，清新爽口。见《早餐叫醒你》P30用料面条一把鸡胸肉适量豆芽1把青椒1段卷心菜叶少许小辣椒一个糟卤鸡丝凉面的做法材料如图。锅内煮一锅水，水开后煮熟鸡胸肉，取出晾凉后手撕成细丝，待用，辅料洗净，...
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简单易学的葱油鸡丝打卤面美食做法

  • 葱油鸡丝打卤面

  • 微信订阅号：一食间EATIME（二维码见文末）面条妹：“别理我，我只想安静地做一碗打卤面。”我：“你负责貌美如花，我负责挥舞刀叉。”蔬菜像面条一样吃，你见过吗？颜值高味道又好，谁能不爱呢？快来我的私厨订阅号领取宇宙超级蔬菜刨丝器吧！用料面条3两鸡胸肉3两小水葱1小把胡萝卜半根蚝油2大...
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鸡蛋面卤的做法和图解 好吃的鸡蛋面卤家常做法

  • 鸡蛋面卤

  • 用料鸡蛋4个西红柿2个盐适量葱半根生抽1勺老抽2勺耗油1勺十三香少许姜2片蒜2瓣豆瓣酱两勺培根3片鸡蛋面卤的做法如图，西红柿切丁，葱姜蒜切沫，培根切丁，（我家没了用了火腿，没有培根好吃）鸡蛋打撒炒熟备用起锅烧油葱姜蒜炒香放西红柿炒出汤汁加入老抽，生抽，耗油十三香，豆瓣酱，（放入酱后...
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鸡丝黄花木耳打卤面片儿的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝黄花木耳打卤面片儿做法

  • 鸡丝黄花木耳打卤面片儿

  • 三人量用料黄花木耳鸡胸肉鸡丝黄花木耳打卤面片儿的做法黄花木耳浸泡3小时，去掉硬桔鸡胸肉一块，若冷冻鸡块用凉水化开至容易切丝和面：3汤勺面粉，凉水和成絮状后合并成一团，盖上盖子等待鸡肉先切大薄片再切丝，加料酒，干淀粉1勺，盐2小勺拌匀。加热平底锅凉油下锅翻炒，避免粘锅，至变色...
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卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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简单易学的鸡蛋皮肉丝打卤面美食做法

  • 鸡蛋皮肉丝打卤面

  • 沂蒙山区宴席上常有的饭食，很好吃！用料鸡蛋2个猪肉100克生抽适量姜丝适量鸡蛋皮肉丝打卤面的做法鸡蛋打碎放少量盐，目的是鸡蛋皮儿不粘锅，锅里放少量油，晃动锅，让油粘满整个锅底。烧热锅，倒入一些鸡蛋，晃一下锅，让鸡蛋皮成均匀薄的圆形。熟了就揭下来切好肉丝，鸡蛋皮，姜，（感觉不用加葱...
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打卤面（豆角肉丝卤）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（豆角肉丝卤）做法

  • 打卤面（豆角肉丝卤）

  • 平时家里很少吃面，因为做的不好吃，只会西红柿鸡蛋面>﹏<，上个月妈妈来了几天终于吃到了好吃到爆的打卤面^_^妈妈打的卤子真是太好吃了忍不住想要自己尝试一下请教妈妈后发现打卤面竟然如此简单以后想吃什么卤子都可以啦当然操作都是老公代劳滴，我有好老公(*∩_∩*)以下两人份。...
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西红柿鸡丝打卤面好吃的烹饪方法 西红柿鸡丝打卤面的地道做法和步骤

  • 西红柿鸡丝打卤面

  • 用料西红柿个鸡蛋个木耳朵西红柿鸡丝打卤面的做法香油最后淋花椒油...
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西红柿鸡蛋肉丝打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿鸡蛋肉丝打卤面做法

  • 西红柿鸡蛋肉丝打卤面

  • 人人都能做的简单快手打卤面（第二碗面）用料西红柿三个鸡蛋三个肉丝200克面条适量西红柿鸡蛋肉丝打卤面的做法起油锅，下适量油，中火烧热改小火，三个鸡蛋打在碗里，用筷子打成蛋液，将打好的蛋液放入，用铲子搅搅搅，把鸡蛋搅成一块一块的，看它成固体了就可以关火出锅，盛出备用。另起油锅...
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卤火鸡面的做法和图解 好吃的卤火鸡面家常做法

  • 卤火鸡面

  • 第一次吃火鸡面是在宿舍拌着吃，觉得太辣太重口，然后煮汤的味道又奇怪。所以我干脆二者合一，用少量的水来卤着吃。第一次上传只上传最简单的，有些不好意思，不过最近蛮迷恋这个的，那就没办法了～用料三养火鸡泡面1包培根一片鸡蛋2颗泡菜适量葱头，蒜末适量炒熟白芝麻做点缀，可有可无葱...
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鸡丝打卤面的做法和图解 好吃的鸡丝打卤面家常做法

  • 鸡丝打卤面

  • 过年总是在喝鸡汤，只是鸡肉就吃不下去了。秉着不浪费的原则，鸡肉撕成丝，做了打卤面。年饭，真是吃累了。用料鸡丝（鸡腿肉鸡胸肉都可以），一碗面条鸡蛋两个木耳香菇金针菇生抽水淀粉一小碗盐：白糖2：1葱花鸡丝打卤面的做法煮熟的鸡肉拆丝，木耳香菇泡发，泡发后切丝，泡发的水留着备用。金针...
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鸡肉卤面的详细做法大全,简单又营养的鸡肉卤面做法

  • 鸡肉卤面

  • 吃不起猪肉，我们就吃鸡肉呗用料鸡胸肉1块豆角1把细面条一斤淀粉1勺生抽少许老抽少许芝麻香油少许料酒少许勺姜丝少许鸡肉卤面的做法先把细面条中火蒸20分钟蒸面条的同时把鸡胸肉切成小块放一勺淀粉，姜丝，料酒，抓匀抓匀后，把豆角切小段清洗放去少许油，把鸡肉翻炒变色，盛出备用豆...
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蘑菇鸡丝卤的做法和图解 好吃的蘑菇鸡丝卤家常做法

  • 蘑菇鸡丝卤

  • 用料平菇半斤鸡胸肉200g黑木耳一小把盐适量糖适量老抽一炒勺生抽半超少蘑菇鸡丝卤的做法取一小把黑木耳泡发洗净，撕成小瓣；平菇洗净撕成条，滤干；鸡胸肉切成丝倒2勺料酒抓匀；炒锅烧热后倒油，葱花炝锅，下鸡丝翻炒，鸡丝变色后下蘑菇，蘑菇炒出汤后下木耳，翻炒后倒入水没过所有食材；之后...
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简单易学的卤水鸡丝荞麦凉面美食做法

  • 卤水鸡丝荞麦凉面

  • 凉面，夏日不可或缺的餐桌美食，且各地都有着独特的酱汁及配料风味。这款凉面的料汁里加入了自己卤鸡腿用的卤水，用的荞麦面制作，非常鲜香爽口开胃！用料黄瓜半根鸡胸1块荞麦面200克（两人份）卤水适量（卤水制作见最后的小贴士）白胡椒1-2克醋适量花椒油适量蒜瓣1-2瓣剁椒适量（不喜欢可省...
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打卤钢丝面的做法和图解 好吃的打卤钢丝面家常做法

  • 打卤钢丝面

  • 用料钢丝面500克羊肉150克土豆1个尖椒1个洋葱1/2个韭菜2根蒜黄2根西红柿1个豆腐1块蒜2-3瓣干姜面1勺（调料勺）生抽1勺盐2勺（调料勺）植物油100克打卤钢丝面的做法先把钢丝面撕开用温水浸泡15分钟然后，把水烧开，用笼蒸钢丝面10分钟。把蒸好的钢丝面用凉水或温水过一遍，再继续上笼蒸...
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