懒人贝果（面包揉面版）

一份是5个的量，便于自己记录。（减脂期：代糖，无黄油。）
不加热口味劲道，加热外层脆脆香香。

用料  

懒人贝果（面包揉面版）的做法  

1. 将贝果所有加入面包机 按和面团 25分钟。

2. 面团取出，分为80G左右小剂子，盖保鲜膜或发酵布松弛10分钟，分次团好。如果要花式贝果此刻加入2-3G各种色粉或者馅料，尾巴不要包馅料便于整形。收口一定要捏紧呀！所有口应该在同一平面。

3. 油纸剪好5张。整形完，35°烤箱发酵30分钟。

4. 1000毫升：50G白糖煮水。温度85-90°，
   下贝果一面煮30S。
   
   （如果是原味便于上色可把白糖换着红糖呀。更好看。我这次用的是红糖）

5. 笊篱捞出来 沥水。（一定不能直接放进去烤，要转移烤盘。） 烤箱预热上190度。下180度，放置中下层，不易烤糊。  20分钟。

6. 如果表面要坚果，在这个步骤趁着糖水未沥干，赶快加上去。各种干烙粉或坚果。

小贴士

晾凉后密封保存

要吃的时候复烤温度：185度 6分钟。脆脆香香。