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法式蟹黄酱的做法食谱

法式蟹黄酱的做法和图解 好吃的法式蟹黄酱家常做法

  • 法式蟹黄酱

  • 面包蟹黄味道比较淡，不像大闸蟹的鲜美，今天用面包蟹蟹黄做一个法式抹酱，变得很好吃的，可以来试试用料面包蟹的蟹黄1只或两只面包蟹肉橄榄油勺Creamcheese涂抹干酪盐黑胡椒法式蟹黄酱的做法先把咱们的面包蟹蟹黄搞出来，有功夫可以加点蟹肉，我这里放了一只蟹身肉，把他们压碎，我用刀...
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葡式蟹酱的做法和图解 好吃的葡式蟹酱家常做法

  • 葡式蟹酱

  • 法国海蟹剩了一只，黄和膏忒多，想到在Porto海鲜市场吃到的鲜蟹酱涂干面包片很美味。试试做，大概做法写在这里，抛砖引玉。欢迎吃友改良分享。用料螃蟹约600克1只拨出蟹黄和蟹肉约220克煮熟鸡蛋，大号1个白面包去掉面包边一小片蛋黄酱2饭勺西式芥末酱(不辣)1饭勺欧芹适量黑胡椒粉...
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蟹黄蟹粉蟹肉酱好吃的烹饪方法 蟹黄蟹粉蟹肉酱的地道做法和步骤

  • 蟹黄蟹粉蟹肉酱

  • 塘主家的蟹蟹太肥啦用料醋勺猪油克姜末克盐克料酒蟹黄蟹粉蟹肉酱的做法准备新鲜的大螃蟹🦀️上锅剥熬晾凉，装瓶晾凉，装瓶即食小贴士加入藤椒油，意想不到的惊喜...
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宁式酱稻蟹的做法和图解 好吃的宁式酱稻蟹家常做法

  • 宁式酱稻蟹

  • 用料糖适量花椒适量美味鲜酱油适量稻蟹N只宁式酱稻蟹的做法这个季节的稻蟹很肥美，喜欢酱着生吃。把稻蟹们清洗干净，准备多个无水的密封瓶，倒入美味鲜酱油和少许花椒，冰糖。把活稻蟹们直接一个接一个的丢入酱汁中，盖盖腌制，放进冰箱冷藏，等个一天就能吃了。不要腌太久，容易太咸。...
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下饭蟹黄酱的做法和图解 好吃的下饭蟹黄酱家常做法

  • 下饭蟹黄酱

  • 用料鸭蛋黄3蟹肉棒1袋葱1根生抽2勺耗油1糖5克盐5克香油1勺白胡椒5克下饭蟹黄酱的做法准备要切碎的材料：蛋黄、葱、蟹肉棒～因为懒所以咸鸭蛋就全部兑碎了酱料汁：两勺生抽、一勺耗油、一茶匙盐/糖/香油/白胡椒，适量水少量油先下蛋黄加蟹肉放酱料汁出锅加葱撒点黑胡椒（个人口味）✅...
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秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版的做法步骤及图解,美味正宗的秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版做法

  • 秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版

  • 虽是南方人但对此美味并没有很深了解，直到前段时间朋友送了一份才惊呼美味。更是在下厨房搜索研究了一番。在小美的助力下和朋友一次试成美味！用料蟹黄350克左右蟹肉350克左右黄酒80克姜20克盐10克糖10克白胡椒粉或椒盐粉10左右水100克左右猪油250克秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版...
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🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹的做法步骤及图解,美味正宗的🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹做法

  • 🔥最美酱蟹，韩式凉蟹，毛蟹，红膏梭子蟹

  • 蟹哥给大家推荐一道这个季节比较受大家喜爱的酱毛蟹，以及酱红膏蟹用料红膏梭子蟹3只每只4两圆脐毛蟹8只每只2两桂皮八角香叶各5个山奈3.5片草果，豆蔻1个，3个花椒30粒洋葱0.5个生姜片25克蒜瓣5瓣柚子皮50克泰椒1个海天生抽150克古越龙山5年成150克花雕酒白酒150克老抽50克清...
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韩式酱油蟹的做法和图解 好吃的韩式酱油蟹家常做法

  • 韩式酱油蟹

  • 是根据一个韩国婆婆的视频制作的配方也是根据俄他的配方做的可以说很正宗了原来菜谱里是有用到雪碧我是没有用的用料姜3小只蟹6只蒜12瓣辣椒适量个人口味小香菇10朵话梅三颗苹果2个洋葱2个红枣10颗鱼干适量我用的是鱼头6个海带2大段香叶8片青椒5个我用的偏小的海天生抽1...
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蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）做法

  • 蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）

  • 小公主爱吃，十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉（，含蟹肉蟹黄蟹膏，某宝可以买到）500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油（植物油也行）400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法锅热倒油，小火（全程小火），放入葱姜蒜，香味出来后捞出倒入蟹肉蟹黄蟹膏...
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蟹黄酱炒饭的做法和图解 好吃的蟹黄酱炒饭家常做法

  • 蟹黄酱炒饭

  • 用料米饭2碗蟹黄酱半罐辣油适量蟹黄酱炒饭的做法油要多先炒饭加鸡蛋因为油多才不会粘锅电磁炉关火用余温继续暖着放蟹黄酱慢慢翻炒因为我想吃辣所以油里面加了辣椒油...
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蟹黄酱的做法和图解 好吃的蟹黄酱家常做法

  • 蟹黄酱

  • 用料蟹黄味淋海盐熟蛋黄蟹黄酱的做法蟹黄清蒸，煮好的鸡蛋黄捣碎，加入蒸好的蟹黄少许味淋，海盐，放进搅拌机打成酱...
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韩式酱蟹的做法和图解 好吃的韩式酱蟹家常做法

  • 韩式酱蟹

  • 第一次吃酱蟹🦀️是在上海的普乐酱蟹，后面普乐不开了，就去韩国城那边有一家专门吃酱蟹的餐厅，可惜我们南京没有吃酱蟹的（虽然南京很多韩国人）那就自己动手做吧！用料梭子蟹4⃣️只苹果2个洋葱2个大蒜10瓣香叶2片杭椒10个海带20克清酒1⃣️勺甘草酸梅汁2勺生抽300ml黑胡椒10粒雪碧2勺香...
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简单易学的没有蟹黄的蟹黄酱美食做法

  • 没有蟹黄的蟹黄酱

  • 超级下饭！男友配着吃了两碗饭，说还能再吃😂懒人版蟹黄酱✧٩(ˊωˋ*)و✧赞赞~用料迷你土豆3个蟹柳3条水250毫升没有蟹黄的蟹黄酱的做法土豆切块，放开水煮，同时把蟹柳切成小块。土豆煮到能用筷子戳开的程度就捞起，压成更小块。热锅下油，下土豆泥翻炒。然后加水，煮开后，放蟹柳。（...
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韩式酱螃蟹的做法和图解 好吃的韩式酱螃蟹家常做法

  • 韩式酱螃蟹

  • 螃蟹盛产季节，不仅蒸着吃，也想着腌制不一样的韩式酱蟹，和咱们宁波酱蟹一样都是下饭顶呱呱。用料酱油300克洋葱半个大蒜5瓣辣椒适量水1000克生姜一小块切片红枣8颗干香菇6朵桂叶2片甘草少许苹果、梨各1个切块小银鱼少许干海带2片乌梅5颗泡水取汁雪碧2勺烧酒1勺黑胡椒少许酱油...
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蟹黄酱盖饭的做法和图解 好吃的蟹黄酱盖饭家常做法

  • 蟹黄酱盖饭

  • 买了海蟹蟹黄酱，试一试快手菜。用料蟹黄酱1盒蟹柳棒6根虾仁5只葱姜蒜若干料酒2勺生抽2勺洋葱若干黄油10克蟹黄酱盖饭的做法先煮蟹柳虾仁。备菜如上。热锅爆香姜末。加入喜欢的香料。炒香后，直接加入蟹黄酱，蟹柳等。等待食材熟透，加入水和淀粉勾芡。完成...
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宁式蟹酱的做法和图解 好吃的宁式蟹酱家常做法

  • 宁式蟹酱

  • 用料蟹2只料酒1勺糖少许生抽1勺姜4片蒜2瓣淀粉1勺葱适量宁式蟹酱的做法蟹开盖清洗斩小碎块，去掉脚上没肉的部分，蟹盖里的黄取出，汤汁别丢烧的时候要用好一点的黄酒味道香姜末暴香，蟹块下油锅翻炒，加糖，黄酒，生抽等调料找味，加蒜末，加淀粉勾芡，出锅前加葱花。...
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黄豆酱醉蟹的做法和图解 好吃的黄豆酱醉蟹家常做法

  • 黄豆酱醉蟹

  • 用料蟹5只啤酒1瓶葱2根蒜3瓣黄豆酱3勺黄豆酱醉蟹的做法将买回来的蟹放在水中清洗挥舞钳子的蟹，将葱切成葱段，蒜剁成蒜粒，一瓶啤酒，备用。热油，将葱段、蒜粒、黄豆酱、啤酒加入。上面的酒加入后，可以马上将螃蟹放入。（螃蟹未沸腾前放入，能保持蟹脚完整性），转小火，盖上锅盖焖。焖到汁...
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熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！的做法步骤及图解,美味正宗的熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！做法

  • 熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！

  • 买的是大闸蟹的腿肉，一盒冷冻的，🍑宝上买的，收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量代糖适量胡椒粉适量蟹肉/蟹黄500克方法2蟹黄500克生姜...
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韩式酱螃蟹的详细做法大全,简单又营养的韩式酱螃蟹做法

  • 韩式酱螃蟹

  • 【酱蟹子】现在螃蟹开始盛产看到这么美味营养的海鲜不仅想蒸着吃更想着腌点做下饭小菜年年吃也不够因为这道小菜真是太下饭啦！用料螃蟹2个萝卜1/3个水：酱油3：1洋葱半个蒜1把姜1块大葱1根辣椒6个香菇2个海带1张大枣5个清酒1杯榆树皮2个甘草少许月桂叶2片韩式酱螃蟹的做法准备...
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蟹黄酱豆腐的做法和图解 好吃的蟹黄酱豆腐家常做法

  • 蟹黄酱豆腐

  • 用料东北豆腐块油适量蟹黄酱2-3勺看自己口味清水适量盐少许蟹黄酱豆腐的做法1，新鲜东北豆腐一块，切成1-1.5厘米厚薄片2，把切好的豆腐放在加过盐的水里泡一会儿3，油下平底锅🍳里加热4，把泡好的豆腐片，逐片儿放在锅里平铺，煎2-3分钟，翻面，两边都煎一下5，烟海或者菇香牌蟹黄酱，2-3勺倒...
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土豪蟹黄酱的做法和图解 好吃的土豪蟹黄酱家常做法

  • 土豪蟹黄酱

  • 追随有着广州“南蟹王”之称的美食家文叔，学习岭南美食制作，文叔销售苏州太湖水产品已有十几年，用肥美的太湖大闸蟹现开的蟹黄蟹膏制作的蟹黄酱，味道美极了用料新鲜蟹黄蟹膏500克蒜7-8瓣姜片10-15片基围虾300克盐少许玉米油300克土豪蟹黄酱的做法1.蒜剁成沫2.虾分离肉身和虾...
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蟹黄豆腐（蟹黄酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹黄豆腐（蟹黄酱版）做法

  • 蟹黄豆腐（蟹黄酱版）

  • 用料豆腐蟹黄酱生淀粉蟹黄豆腐（蟹黄酱版）的做法1，豆腐切块洗净2，热油凉锅下蒜炒香3，下豆腐中小火炒到微熟4，虾蟹黄酱，加少许水，盖盖子焖五六分钟5，下水淀粉大火勾芡...
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自制蟹黄酱的做法和图解 好吃的自制蟹黄酱家常做法

  • 自制蟹黄酱

  • 秋高气爽，正是吃蟹的季节，备一点蟹黄酱，用来烧豆腐.下面条都是极其鲜美的。用料螃蟹5只以上葱.姜适量自制蟹黄酱的做法新鲜的螃蟹洗净，肚朝上，蒸十五分钟。剥开取肉，蟹鳌用擀面仗敲破，蟹脚用擀面杖挤压，蟹膏蟹黄用勺子，蟹身用刀在横截面来一刀(呈菊花状)，取完的空壳放一小碗内用水...
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黄焖酱爆蟹的做法和图解 好吃的黄焖酱爆蟹家常做法

  • 黄焖酱爆蟹

  • 用料黄豆酱1勺姜5片糖5克盐适量淀粉或面粉适量生抽2-3勺黄焖酱爆蟹的做法大海蟹适合蒸，小海蟹用来酱爆。螃蟹洗净，沥干水分。小心不要被夹到手。取一个平盘，把面粉或者淀粉铺满一层。这个一会螃蟹要来沾着过油，面粉铺的稍微厚一点。螃蟹一切两半，快速放到盘子里沾上面粉。热锅...
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蟹黄酱拌面的做法和图解 好吃的蟹黄酱拌面家常做法

  • 蟹黄酱拌面

  • 好久没发早餐食谱了，补一批。用料鸭蛋黄8个蟹棒8条生抽，耗油，盐，糖，香油适量蟹黄酱拌面的做法生鸭蛋黄先用白酒泡十分钟。去腥！这种现成的蟹肉棒就可以。泡好的蛋黄进烤箱，170度8分钟中层，油汪汪的。烤熟的蛋黄压碎，蟹肉棒切碎。再调一个酱汁，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺盐，一点香油...
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