什锦水果石花冻
- 高压锅食谱
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小时候的味道。
用料
石花草 | 50g |
水 | 1L |
白醋 | 少许 |
什锦水果 | 若干 |
什锦水果石花冻的做法
#石花草#买来的时候,都是夹杂着各种小贝壳碎片,可以用清水稍微泡开几分钟再清洗,需要费点时间。洗完可以拿个细纱布包起来再熬煮,就省去了过滤麻烦的部分。
50克的石花草,加1升的水。滴几滴白醋去腥。用电高压锅,三十分钟。熬煮好,放凉,放进冰箱三个小时即可食用。
矿泉水加白糖或蜂蜜或者你喜欢的水果,和石花冻一起吃。
石花冻也可以切成方块或者刨成细条,口感略微不同。夏天也可以加些冰沙。绿豆。蜜豆。
石花冻
小贴士
可以再多熬煮一遍,为了保持口感Q弹,水量减少一半。
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