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清蒸斩三刀的做法食谱

清蒸斩三刀的做法和图解 好吃的清蒸斩三刀家常做法

  • 清蒸斩三刀

  • 斩三刀，学名：花尾唇指䱵，唇指䱵科。一种很难遇到的稀有品种。相遇是一种缘分。适合清蒸、红烧、酱烧、焗焖，烧烤。南方有些地方是带鳞烹饪。烹饪好，用筷子掀掉表层鳞片，直接吃肉。用料斩三刀1条约550克盐、白胡椒粉、姜片、料酒适量香葱1小根生抽2小勺食用油适量清蒸斩三刀的做...
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清蒸三宝的做法和图解 好吃的清蒸三宝家常做法

  • 清蒸三宝

  • 用料皮皮虾干100克带鱼肉干50克腊肠两根小芹菜一根生抽少许清蒸三宝的做法三种食物清水浸泡10分钟滤干水分腊肠斜切片装盘铺上姜丝饭在电饭煲蒸笼上蒸饭熟它就熟了（也可以隔水蒸20分钟即可）出锅铺上芹菜丝锅里烧点热油淋上热油再淋少许生抽即可推荐平常你忙的时候可以试试...
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清蒸三黄鸡的做法和图解 好吃的清蒸三黄鸡家常做法

  • 清蒸三黄鸡

  • 用简单方便健康的方法吃鸡，原味鲜嫩。用料三黄鸡半只盐适量（抹鸡用）生姜、小葱适量（调蘸汁）生抽适量（调蘸汁）清蒸三黄鸡的做法三黄鸡半只，洗净后控水或用厨房纸巾吸掉鸡表面水份，然后在鸡身上均匀抹上少许薄盐，放冰箱静置一小时左右；蒸锅底部放水，将鸡放入蒸笼，水开后再蒸25一30分钟左...
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快刀斩青龙的做法和图解 好吃的快刀斩青龙家常做法

  • 快刀斩青龙

  • 用料黄瓜2根蒜几瓣醋小红辣椒白糖盐快刀斩青龙的做法切好黄瓜用盐腌10分钟盘底铺满白糖。码上黄瓜锅底油烧热放蒜。辣椒醋。煮开浇到黄瓜上...
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长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的长江第一鲜-清蒸刀鱼做法

  • 长江第一鲜-清蒸刀鱼

  • 明前刀鱼，长江第一鲜用料刀鱼10条生姜几片葱几根料酒1勺猪油1勺盐适量生抽1勺长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法刀鱼，冰块是保鲜用的去腮去内脏，洗净，刀鱼鳞很有营养，不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。划重点来了：加入一勺猪油，水烧开后蒸八分钟即可...
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清蒸刀鱼的做法和图解 好吃的清蒸刀鱼家常做法

  • 清蒸刀鱼

  • 用料葱2根猪油10克料酒2大勺盐2克明前刀8条蒸鱼豉油2勺姜2片清蒸刀鱼的做法将刀鱼去腮洗净在刀鱼上抹上盐，倒入料酒，撒上葱姜段，猪油丁。红椒剪圈腌制20分钟水烧开后将鱼放入蒸锅，12-13分钟后即可享用了...
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清蒸菜刀魚的做法和图解 好吃的清蒸菜刀魚家常做法

  • 清蒸菜刀魚

  • 用料菜刀魚2条姜6片料酒1勺盐8克豆腐乳醬2勺清蒸菜刀魚的做法菜刀魚洗淨抹鹽15分鐘後，料酒1勺、豆腐乳醬2勺、薑絲放平均大火蒸8分鐘筷子插的進去就熟了完成起鍋...
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清蒸三文魚的做法和图解 好吃的清蒸三文魚家常做法

  • 清蒸三文魚

  • 用料三文魚背肉1块洋葱半个鮮香🍄2个姜丝蒜末生抽1湯匙元贝XO醬1湯匙清蒸三文魚的做法三文魚背肉一块，洗净。半个洋葱切丝，2個香🍄切片，姜切丝，1个独头蒜切末。將洋葱丝，香🍄片，姜丝依次分层摆盘，放入三文魚。水开后放入三文魚蒸10分钟。取出三文魚，將魚碗里的油倒入蒜末碗中，加1...
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清蒸三丝的做法和图解 好吃的清蒸三丝家常做法

  • 清蒸三丝

  • 做菜挺开心的用料胡萝卜一根白砂糖少许盐少许醋少许薄盐生抽，一汤勺蚝油一汤勺金针菇一把龙口粉丝一小把火腿四片鸡精少许蒜，八瓣小葱二根香菜二根香油一汤勺清蒸三丝的做法温水泡粉丝把胡萝卜切丝，火腿切丝，把蒜蓉加薄盐生抽，白砂糖，盐，蚝油，鸡精，香油，葱头碎调味把粉丝，胡萝卜，金针...
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清远白斩鸡的做法和图解 好吃的清远白斩鸡家常做法

  • 清远白斩鸡

  • 新鲜的清远鸡从广东人肉背回，不做一道地道菜太过意不去，白斩鸡凉盘适合初夏的北京～用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根豆豉酱若干一次性手套1副清远白斩鸡的做法清远鸡洗干净，去头尾，掏空内脏，淋干水大锅水烧起...
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清蒸鲜刀蚬的做法和图解 好吃的清蒸鲜刀蚬家常做法

  • 清蒸鲜刀蚬

  • 清蒸的刀蚬鲜嫩无比远比速冻的要爽口用料鲜刀蚬半斤姜4片葱1根鲜红辣椒5个酱油2大勺鲍鱼汁1勺白糖适量食用油适量清蒸鲜刀蚬的做法半斤鲜刀蚬去内脏洗净备用将洗好的刀蚬肉装盘摆放姜切丝葱切葱花辣椒切小段葱姜均匀铺在刀蚬上下蒸锅大火蒸五分钟就好鲍鱼汁酱油白糖混合...
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刀斩青龙的做法和图解 好吃的刀斩青龙家常做法

  • 刀斩青龙

  • 用料黄瓜香菜，炸花生米盐刀斩青龙的做法用擀面棍拍黄瓜，用手掰碎。正经拍黄瓜不用刀一勺盐，二三勺醋，两勺香油加入香菜，花生米拌匀小贴士一分钟速成，时间长影响味道...
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地斩头蒸鸡的做法和图解 好吃的地斩头蒸鸡家常做法

  • 地斩头蒸鸡

  • 这是一道简简单单的客家菜，有些人也把地斩头和鸡一起煲汤喝，但我更喜欢这样蒸出来淡淡清香的味道用料鸡半只只干地胆头（生）50g盐适量地斩头蒸鸡的做法不知在你们的家乡叫什么，我们客家话叫地斩头这是晒干后的半只鸡剁成小块把地斩头放盘子下面，鸡放上面，根据口味撒入适量的盐上...
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清蒸三文鱼的做法和图解 好吃的清蒸三文鱼家常做法

  • 清蒸三文鱼

  • 爱吃美食之人用料三文鱼四块块蒸鱼豉油，橄榄油，姜丝，葱丝，香油清蒸三文鱼的做法清蒸三文鱼1、将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。2、碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。3、锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。（看三文鱼厚度来定蒸的时间）4、蒸好拿出来倒掉碟子...
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清蒸白刀的做法和图解 好吃的清蒸白刀家常做法

  • 清蒸白刀

  • 肉质鲜嫩细腻用料白刀2斤一只盐适量姜8片葱1根黄酒适量蒸鱼豉油适量味精适量白糖适量清蒸白刀的做法在鱼身上划几刀，太长可切两段。摆放合适的容器放几片姜，用适量盐腌制几小时，去除血水腥味加糖、味精、葱头、老酒，水开后上笼蒸十分钟切好葱丝备用十分钟关火，摆放葱丝，淋上蒸...
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清蒸三刀鱼的做法和图解 好吃的清蒸三刀鱼家常做法

  • 清蒸三刀鱼

  • 三刀生活在深海干净的珊瑚下，极其难以捕捉，肉质紧实而不柴，绵软而不烂，属可遇不可求的上佳鱼品，味道怎一个鲜字了得用料鱼，别的鱼也可以600克红头葱3根蒸鱼鼓油一丢丢盐抹遍鱼身薄薄一层姜一小块清蒸三刀鱼的做法首先在市场有卖家清洗干净腮，内脏，切记，不要让卖家用水冲洗，只杀不洗...
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清蒸三角舫的做法和图解 好吃的清蒸三角舫家常做法

  • 清蒸三角舫

  • 用料三角舫（鳊魚）薑絲蔥段清蒸三角舫的做法魚清洗乾淨瀝乾水分兩面抹上少許鹽。部分蔥段薑絲墊底部分塞魚肚子裡部分鋪魚身上面，水開大火蒸8分鐘，倒掉蒸魚的水夾走蔥段，重新鋪上蔥絲，倒點蒸魚豉油，淋上熱油。...
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清蒸三眼蟹的做法和图解 好吃的清蒸三眼蟹家常做法

  • 清蒸三眼蟹

  • 用料三眼蟹五只姜尽量多片香醋少量蒜几片生抽丁点儿小米辣量力而行芥末各人喜好清蒸三眼蟹的做法冷水冲解冻，不要泡剪掉皮筋，冲洗干净切姜片垫盘。装蟹水烧开再蒸，大火🔥五分钟出锅，有没有很美！醋，生抽少量，姜，蒜，小米辣，芥末。看各人喜好调制沾碟鲜美的肉肉美味的红膏扫码关注，自家...
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清蒸刀鱼 臧鹤峰美食的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸刀鱼 臧鹤峰美食做法

  • 清蒸刀鱼 臧鹤峰美食

  • 用料鱼条葱根姜片盐克料酒8勺清蒸刀鱼臧鹤峰美食的做法长江刀鱼新鲜姜葱清蒸美味无比...
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清蒸秋刀鱼的做法和图解 好吃的清蒸秋刀鱼家常做法

  • 清蒸秋刀鱼

  • 清蒸秋刀鱼，味道极鲜美，操作简便，厨房干净。用料秋刀鱼一尾，厨邦酱油一勺葱少许十三香少许清蒸秋刀鱼的做法秋刀鱼洗净撒上酱油撒上少许十三香，把鱼和料翻均匀，腌制3-4分钟上锅蒸等鱼熟，撒上葱开吃...
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「中国好刀工」降鸡十八斩的做法步骤及图解,美味正宗的「中国好刀工」降鸡十八斩做法

  • 【中国好刀工】降鸡十八斩

  • “无鸡不成宴”。无论岁时节日、婚丧喜庆还是朋友聚会，处处离不开鸡。美味之余，卖相极其重要。​降鸡十八斩，刀刀见功夫！​练功一层层，斩鸡一件件；要想练就上层的武功绝学必然要打好根基，同样，斩得一手好鸡，也要循序渐进。用料熟鸡1只【中国好刀工】降鸡十八斩的做法取煮熟的一只...
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「北鼎蒸炖锅」清蒸白刀鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」清蒸白刀鱼做法

  • 【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼

  • 新鲜鱼肉加上简单蒸制和调味，葱姜的完美运用，这样做出的鱼肉鲜嫩十足，香气诱人。用料鱼1条盐适量姜4-5片料酒2勺酱油3勺万物皆可老干妈1勺【北鼎蒸炖锅】清蒸白刀鱼的做法将鱼开膛去内脏，洗净，放入适量葱姜水、盐、胡椒粉、料酒抓捏入味，腌制稍许即可可以在鱼腹上划几刀，也可以...
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一锅三菜～白斩鸡蒸虾蒸鱿鱼豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的一锅三菜～白斩鸡蒸虾蒸鱿鱼豆腐做法

  • 一锅三菜～白斩鸡蒸虾蒸鱿鱼豆腐

  • 今日做一份20分钟搞定3个硬菜用料白斩鸡做法河田鸡or三黄鸡1只葱2根姜5片水100克料酒50克盐涂抹用量姜末10克葱花少许生抽10克鱿鱼蒸豆腐鱿鱼5只水豆腐1块姜10片蒸鱼豉油15克葱2根盐2克玉米油30克蒜蓉开背虾制作开背虾250克粉丝2把葱花15克蒜蓉酱50克～100克一锅三菜～白斩鸡...
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“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法步骤及图解,美味正宗的“屠龙刀法”清蒸大海蟹做法

  • “屠龙刀法”清蒸大海蟹

  • 蒸螃蟹🦀是这里最简单的对螃蟹烹饪方法！但是蒸也很讲究，第一活螃蟹最好冷水下锅，这样脚不容易断，第二切面朝上！用料海蟹6只水500克“屠龙刀法”清蒸大海蟹的做法准备新鲜海蟹，食材很重要清洗干净，对半切开，注意！切面朝上！！！冷水下锅，中间摆个碗，这样方便螃蟹能竖住。隔水！一定要隔水！大火...
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清蒸三色蛋的做法和图解 好吃的清蒸三色蛋家常做法

  • 清蒸三色蛋

  • 用料皮蛋3个鸡蛋3个咸蛋3个清蒸三色蛋的做法皮蛋切粒，咸蛋打散，鸡蛋打散三蛋搅拌。无需放盐。水滚隔水蒸20分钟。最后好之后，单用鸡蛋黄淋一层再蒸5分钟，ok后用点生菜番茄酱装饰下。...
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