爆炒牛排骨

遇见好的牛排骨，尝试做一味牛排骨菜肴

用料  

爆炒牛排骨的做法  

1. 先将牛排骨用高压锅压煮60分钟。煮好将牛排骨捞起。汤可以加盐或蔬菜做成一碗牛骨汤。

2. 锅内放油、八角、辣椒🌶️爆香，加入牛排骨爆炒

3. 不用加水，爆炒一会加酱油翻炒，加盖焖一下，注意别焖太久不要炒焦。出锅盛盘。