爆香小牛排
- 菜谱
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牛排的另一种吃法
用料
牛肉 | |
黄瓜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | |
盐 | |
菠菜 | 一把 |
柠檬 | 一个 |
爆香小牛排的做法
牛肉切片,
在牛肉上抹上一层橄榄油,接着抹上黑胡椒,最后撒上盐,用保鲜膜密封上2到3个小时腌制好后用平底锅煎成半熟取出(煎的时候不用放油,因为之前腌制的时候用了橄榄油)
在锅中倒入少许油把洋葱爆香,接着把放入之前的半熟的牛肉,再撒上柠檬汁(在尝试味道的时候可以按自己口味,感觉太淡了可以加点盐和胡椒)
接着取出装盘菠菜用开水烫一下就可以了,
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