泡菜年糕芝士锅

天气寒冷，热爱一锅炖的丸子同学自制有内涵的泡菜年糕锅。亲妈送的电火锅点一万个赞～电火锅集烧烤火锅于一身，简直不能更适合我这种热爱稀奇古怪（烤肉、火锅、烙饼）于一体的吃货～
内涵是：五花肉、泡菜、南瓜、金针菇、西红柿、丸子、肥牛片、芝士碎。
其他内容均可按喜好随意添加。

用料

泡菜年糕芝士锅的做法

五花肉切薄片，少量料酒和盐腌一下，我还加了六月鲜。腌的时间正好准备别的菜
蔬菜全部洗净备用，如果喜欢年糕口感软一些的把年糕先上锅蒸半小时
炒锅加热，不放油。把腌好的五花肉下锅焙，中小火，到表面焦黄色，乘出备用。因为五花肉本身会出油，所以这一步不需要倒油。我个人喜欢这样炒出来的五花肉，没有太多油腻感。
热锅倒油，切好的洋葱下锅炒熟。洋葱炒熟之后加入辣白菜，按口感喜好加入西红柿（不喜欢的可以不放）和焙过的五花肉，炒香。
把锅里的东西都乘出到电火锅里，在上面铺上蒸好的年糕，以及洗好切好的南瓜片，金针菇，豆腐，贡丸，鱼丸等。倒适量热水，放上一层韩国辣椒酱，一层碎芝士。最上面铺上肥牛片。
电火锅插电，盖上锅盖，几分钟之后锅开了即可食用