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蒜蓉炒蕨菜的做法食谱

蒜蓉炒蕨菜的做法和图解 好吃的蒜蓉炒蕨菜家常做法

  • 蒜蓉炒蕨菜

  • 蕨菜营养丰富，口感清香滑润，非常好吃的野菜。用蒜蓉炒一炒，难得的上乘下酒菜。又是蕨菜季节，怎么能错过野蕨菜的季节呢。用料蕨菜500克花生油5ml盐2克蒜10克鸡精1克蒜蓉炒蕨菜的做法准备好新鲜的蕨菜，洗净，留嫩芽；清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫；捞出，过冰水；热锅，倒油，煸香蒜蓉；加入汆烫...
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爆炒蕨菜的做法和图解 好吃的爆炒蕨菜家常做法

  • 爆炒蕨菜

  • 蕨菜有毒，要煮好了养两三天水，直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒丝若干咸菜1棵，平和县芦溪咸菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法备好料，小煎五花肉出油，放蒜蓉加少许酱油爆香，放咸菜爆炒至香味出来，放蕨菜辣椒丝继续爆炒，有咸菜就不用放盐巴，出炉好好吃(✪▽✪)...
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蒜蓉炒青菜的做法和图解 好吃的蒜蓉炒青菜家常做法

  • 蒜蓉炒青菜

  • 用料蒜蓉五瓣青菜适量盐适量油适量凤球唛酱油适量蒜蓉炒青菜的做法大蒜拍碎，切成蒜沫。青菜洗干净。热锅热油，煸出香味。放入青菜，翻炒至变色，加适量盐，凤球唛酱油即可装盘，就可以享用了。...
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蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜辣炒蕨菜（小美版）做法

  • 蒜辣炒蕨菜（小美版）

  • 用料蕨菜1把生抽5g盐5克大蒜4瓣姜20g油泼辣子20g蒜辣炒蕨菜（小美版）的做法蕨菜一把买回来掐头去尾，去掉老的部分，烧一锅水，将蕨菜丢进去烫熟捞出来，过凉水，洗干净，然后撕成条备用。蒜四瓣，姜20g，入主锅，5秒/速度7打碎，将姜蒜末刮到锅底，加入玉米油20g，3分钟/V/反转小勺爆香。加入蕨菜约...
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蒜蓉肠炒菜的做法和图解 好吃的蒜蓉肠炒菜家常做法

  • 蒜蓉肠炒菜

  • 喜欢吃到一盘菜里有好几种的感觉。用料蒜蓉肠半根丝瓜草根胡萝卜半根木耳6朵盐5克油1勺耗油1勺鸡精少许香油1勺糖3克蒜蓉肠炒菜的做法木耳水发，丝瓜，胡萝卜去皮切片，丝瓜和萝卜都得热水抄一下。蒜蓉肠，切片，葱花。炒出葱香，耗油，盐依次下菜，木耳后放，白糖，鸡精，香油。...
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炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）做法

  • 炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）

  • 春天又来了，百花齐放，万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山，家人总是一鼓作气登上山顶，而我慢慢悠悠地给花花草草拍照，看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多人担心食用蕨菜会致癌，我妈那一辈却说，祖祖辈辈都吃，长寿的人也多得很。也是，蕨菜在我国最...
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蒜蓉炒野菜的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉炒野菜做法

  • 蒜蓉炒野菜

  • 用料蒜末1勺橄榄油1大勺白菜150克青菜1颗胡萝卜丝少许香菇3朵灰树菇适量丛生口菇适量鸡精1小勺盐和黑胡椒适量清酒1大勺蒜蓉炒野菜的做法可以用平菇杏鲍菇代用。蒜末橄榄油炒香加入白菜和胡萝卜翻炒均匀加入青菜根和菌菇快熟放入叶子部分开大火前加入调料翻炒片刻完成...
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猪油蒜末炒尺结（蕨菜）的做法步骤及图解,美味正宗的猪油蒜末炒尺结（蕨菜）做法

  • 猪油蒜末炒尺结（蕨菜）

  • 用料蕨菜一小把大蒜蒜末生抽适量盐适量葱花猪油蒜末炒尺结（蕨菜）的做法把蕨菜摘回来以后，把上面那个圆圆的头摘掉。然后就清洗，下锅烫熟。烫软为止。然后清水浸泡。或者可以一直让水流着泡着每天要不停的换水。一天至少换三次。外皮比较坚硬的要剥皮。一直泡到不再感觉口涩涩...
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蕨菜炒肉的做法和图解 好吃的蕨菜炒肉家常做法

  • 蕨菜炒肉

  • 用料蕨菜1斤猪肉丝100克葱花适量姜丝适量小米椒2个五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗净后用水浸泡一小时把水烧开后用开水照一下。小米椒2个、五香粉一小勺、盐少许、生抽2小勺。瘦肉100克、葱花、姜丝少许把蕨菜切成小段锅放少许油将葱姜放入锅中爆锅、把肉放入锅...
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蕨菜小炒的做法和图解 好吃的蕨菜小炒家常做法

  • 蕨菜小炒

  • 用料蕨菜一把生抽一勺小米辣2个蕨菜小炒的做法蕨菜切掉根部，洗干净放到水里加盖煮十分钟煮十分钟后冲凉，撕两半放在凉水里浸泡，我泡了四五个小时切成小段，再切点蒜片和小米辣热锅热油，把所有东西倒入锅中，翻炒一分钟，加料酒和生抽翻炒，等到酒挥发后加点小葱段，大约一两分钟，所以这...
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蒜泥拌蕨菜的做法和图解 好吃的蒜泥拌蕨菜家常做法

  • 蒜泥拌蕨菜

  • 用料蕨菜250克，新鲜的大蒜4瓣盐生抽糖香醋适量香油少许蒜泥拌蕨菜的做法蕨菜冲洗干净切除根部入开水中焯烫一下，变色后马上捞出过凉，沥干水分切成寸段大蒜拍扁剁碎添加盐、生抽、糖、香醋和香油兑成味汁儿切好的蕨菜摆盘，淋上味汁儿，吃时拌匀即可小贴士1、蕨菜的根部一是老，二...
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香炒蕨菜的做法和图解 好吃的香炒蕨菜家常做法

  • 香炒蕨菜

  • 新鲜蕨菜多用来腌渍或晒干，可以食用一整年。蕨菜的好处不言而喻，能杀菌，能清肠，能补充各种维生素，还有降压功效。这个季节食用的蕨菜自然是经过腌渍的咸味蕨菜，浸泡去盐分后和土鸡蛋或肉同炒，开胃下饭用料蕨菜400g土鸡蛋3个料酒5ml盐3g生抽5ml醋少许糖少许味精少许香炒蕨菜的做...
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蕨菜炒蛋的做法和图解 好吃的蕨菜炒蛋家常做法

  • 蕨菜炒蛋

  • 用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]...
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素炒蕨菜的做法和图解 好吃的素炒蕨菜家常做法

  • 素炒蕨菜

  • 蕨菜是大山馈赠给我们的美味，蕨菜肉丝、蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜…怎么做都好吃哦！用料蕨菜1把盐克干辣椒5个蒜4瓣小葱3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把，新鲜的蕨菜先焯水十分钟，放凉水里泡水几个小时，这样蕨菜的苦味会去掉很多。泡好的蕨菜切成小段。干辣椒切成细节、蒜剁细，小葱切成小...
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蒜蓉炒素菜的做法和图解 好吃的蒜蓉炒素菜家常做法

  • 蒜蓉炒素菜

  • 用料青菜一把蒜蓉炒素菜的做法处理青菜：1）大部分青菜要焯水炒制过程：1）小火炒香蒜蓉2）大火放青菜3）加蚝油...
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蒜蓉炒菠菜的做法和图解 好吃的蒜蓉炒菠菜家常做法

  • 蒜蓉炒菠菜

  • 用料菠菜1把蒜2瓣蚝油2勺油10克蒜蓉炒菠菜的做法菠菜洗净，蒜蓉备好热锅凉油，放入菠菜，大火翻炒几下，然后倒入蒜蓉，一起翻炒，蹦出蒜香。再翻炒半分钟，加入蚝油，拌匀出锅。小贴士炒蔬菜尽量不要加盐，否则都是水，加入蚝油，提味又能代替盐。翻炒时一手拿铲子，一手拿筷子，炒的均匀又剔透。...
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炒水蕨菜的做法和图解 好吃的炒水蕨菜家常做法

  • 炒水蕨菜

  • 用料水蕨菜番茄大蒜干辣椒豆鼓炒水蕨菜的做法捡去水蕨菜的老茎，洗净切成小段；番茄切小块、大蒜切片备用。锅里放油，油温温热后下干辣椒炒香，陆续下蒜瓣、豆鼓炒香后放入番茄块。番茄要在锅里炒到软烂才能完全入味，不能用勺去压碎。之后放入水蕨菜进行翻炒，放盐、味精调味后即可...
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清炒蕨菜的做法和图解 好吃的清炒蕨菜家常做法

  • 清炒蕨菜

  • 春天除了花朵菜就是各种野菜芽菜了，蕨菜最易得，野地里随手摘就能摘一把，回家焯水泡上几天去涩味，搭配春天的韭菜清炒就很鲜美，满满的春天的味道哇用料蕨菜一小把韭菜适量油盐适量豆豉，干辣椒随意清炒蕨菜的做法蕨菜采回来后洗净，开水焯几分钟，捞出后撕成细条，泡入清水，每天换一次水...
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炒蕨菜的做法和图解 好吃的炒蕨菜家常做法

  • 炒蕨菜

  • 一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的小段，以方便食用。热锅里放油，然后加入蕨菜段翻炒。炒至...
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小炒蕨菜的做法和图解 好吃的小炒蕨菜家常做法

  • 小炒蕨菜

  • 因为这的蕨菜常会有点涩，所以焯下水再浓墨重彩地炒炒才好吃。用料蕨菜五花肉一小块辣椒三个（不辣）老抽蚝油盐糖小炒蕨菜的做法五花肉一小块、辣椒三个（不辣）、蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切蕨菜先焯下水捞出沥干五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒加一点水...
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蕨菜炒咸菜的做法和图解 好吃的蕨菜炒咸菜家常做法

  • 蕨菜炒咸菜

  • 用料蕨菜适量蒜末，姜末，指天椒适量客家糯米酒适量酱油适量盐适量咸菜（酸菜也可以）适量蕨菜炒咸菜的做法这是市场泡好的蕨菜买回来再洗洗，准备好材料，如图，我用的是正宗客家糯米酒，才有那个味道，有些人是用酒糟，个人喜欢如图，切好材料，蒜末姜末指天椒剁碎，咸菜也切碎！我用的是家里自己腌...
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辣炒蕨菜的做法和图解 好吃的辣炒蕨菜家常做法

  • 辣炒蕨菜

  • 这是我们老家春天必吃的青菜。小时候，大家手提篮子，就到山上去，总是想要摘到最肥、最好、最多……回到家就急着处理，手黑黑的也不在乎。热锅，放一大把辣椒，哇，出来绝对两大碗米饭下肚！现代研究说蕨菜吃多了致癌，额，那我就只好少吃一点了～用料蕨菜一小把生抽适量干辣椒多一点料酒适量...
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肉炒蕨菜的做法和图解 好吃的肉炒蕨菜家常做法

  • 肉炒蕨菜

  • 用料蕨菜1把生抽适量盐适量精肉适量淀粉适量葱花适量蒜末2瓣姜片2片十三香适量肉炒蕨菜的做法肉切好，锅内放入适量油放入姜片，肉爆炒加入适量生抽十三香蕨菜灼好切段备用放入锅内爆炒加入葱花，加入适量盐，蒜末勾芡出锅...
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蒜蓉拌蕨菜的做法和图解 好吃的蒜蓉拌蕨菜家常做法

  • 蒜蓉拌蕨菜

  • 用料蕨菜大蒜盐味精糖和生抽醋凉开水蒜蓉拌蕨菜的做法蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水捞出沥干水分，切成寸段备用用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即...
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蒜蓉炒芽菜的做法和图解 好吃的蒜蓉炒芽菜家常做法

  • 蒜蓉炒芽菜

  • 用料芽菜250克猪皮（或肉末）80克盐适量生抽适量蚝油适量蒜2粒蒜蓉炒芽菜的做法蒜蓉爆香后加入猪皮炒香放芽菜，炒至半透明时加入适量盐、生抽、蚝油，继续翻炒芽菜颜色变透明时加入香菜（个人口味，喜欢香葱的，放香葱更美味哦）继续翻炒至香菜半熟就可以起锅啦小贴士喜欢重口味或吃辣的...
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