牛腰窝胡蒜青磨煲仔饭

上周做了羊排手抓饭，想试试牛肉可不可这么做，三人份。

用料  

牛腰窝胡蒜青磨煲仔饭的做法  

1. 牛腰窝先用清水泡半个小时，滤出血水，然后凉水放肉进去，两段葱，两片姜，开锅一定把沫子撇掉，葱姜都不要了。把肉盛出来。

2. 放入橄榄油，锅热放肉进去翻炒，然后把蒜苗，胡萝卜，香菇都放进去翻炒，加入生抽和酱油各两勺。

3. 这个样子可以出锅了

4. 把炒好的肉菜放在电饭锅的底部，

5. 加入150克米，青豆，然后加水没过所有材料，电饭锅香甜饭模式。

6. 出锅的样子

7. 盛盘

小贴士

胡萝卜和蒜苗再加一倍的量，口感会更好。