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侉子的做法食谱

简单易学的蔬菜饼 侉子饼美食做法

  • 蔬菜饼 侉子饼

  • 宝宝不爱吃菜，我算试尽天下方子让他吃菜了。侉子饼，也就是西葫芦鸡蛋饼，是北方的传统菜，我觉得口味不够鲜美，加入了虾籽。但虾籽我只在家乡菜场买到过满意的。如果没有虾籽，以下替代按推荐等级排序：a.加入自制的xo酱，b.少量剁碎的虾和肥瘦相间的猪肉末,c.一点虾或贝柱+虾皮。用料...
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侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼的做法步骤及图解,美味正宗的侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼做法

  • 侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼

  • 馋嘴胖妈咪微博博文不能看了，凭记忆记录一下备忘用料鱼侉炖鱼、家常炖鱼、鱼头泡饼的做法鱼洗净、擦干水分、沾面粉，下锅煎热油，葱姜蒜炝锅，下鱼，料酒、生抽、老抽，加热水、八角，中火15分钟后大火收汁出锅前加大量醋和蒜末...
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简单易学的铁锅侉炖大鲤鱼美食做法

  • 铁锅侉炖大鲤鱼

  • 白洋淀在我的家乡，它被称为东方眀珠，水域宽广，物产丰富。闲暇的时候经常约上三五好友去淀边散散心，当然也少不了撮一顿淀上美食。靠山吃山靠水吃水，淀上得美食都离不开白洋淀水生产物，莲藕、莲子、荷叶、鱼、虾等等，都是淀上人家招待客人的美食，我最爱吃的就是淀边人家炖的鱼，大铁...
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饺子馅 饺子 包子馅 包子的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅 饺子 包子馅 包子做法

  • 饺子馅 饺子 包子馅 包子

  • ①此贴用的是芹菜，也可换成白菜等含水量大的菜，做法与芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗（做包子馅要加水，饺子不用，水最后放！）③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同，洗净切碎，鸡蛋不要多，一捆韭菜一个蛋就行，多加一些油，烧热，放鸡蛋，不停画圈，把鸡蛋搅成碎，关火放...
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简单易学的侉炖鱼（草鱼）美食做法

  • 侉炖鱼（草鱼）

  • 用料草鱼1条干辣椒2个白胡椒2克花椒20粒八角1个大葱3段姜片3片蒜1头醋3勺酱油3勺料酒3勺白酒3勺盐3克糖6克水150克侉炖鱼（草鱼）的做法鱼收拾完了，切大段，用海盐和白胡椒腌一会葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒呛锅，炒出香味把原来草鱼段平铺在锅里，到入醋，红烧酱油，料酒，白酒（用料量不知道怎么形...
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茄子包子的详细做法大全,简单又营养的茄子包子做法

  • 茄子包子

  • 用料茄子两个个面粉1000克酵母8克食用油适量水适量青辣椒5颗盐适量葱1根生抽适量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在热油锅中翻炒加入适量的调料口味根据自己调合适之后，等馅凉了就可以开包包好之后醒发一会就可以开蒸水烧开。大火蒸15---30分钟即可...
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简单易学的农家侉炖胖头鱼美食做法

  • 农家侉炖胖头鱼

  • 用料胖头鱼1条八角2个酱油2勺糖3勺葱、姜、蒜量多一些醋4勺老抽2勺花椒少许红腐乳2块五花肉一块白酒1勺盐根据自己口味（我放了1勺）农家侉炖胖头鱼的做法准备葱姜蒜五花肉（葱1根、蒜1头、姜3片、五花肉切片）把鱼洗干净，划口、中间切开锅热后放八角放入五花肉煸炒接着放入葱、姜...
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侉炖胖头鱼的做法和图解 好吃的侉炖胖头鱼家常做法

  • 侉炖胖头鱼

  • 五花肉，胖头鱼，香菇，干辣椒，葱姜，稀黄酱。用料五花肉200g胖头鱼2000g侉炖胖头鱼的做法五花肉遍油渣放葱姜加花椒大料黄酱煸炒一会儿加水。还有辣椒（和葱姜一起放）水开后放鱼，老抽加生抽加料酒加黄酒加糖，糖和醋要多放，水要漫过鱼。香菇（和鱼一起放）大开后捻小火，炖30〜40分钟，最后大火...
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只需三味调料最侉的白菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的只需三味调料最侉的白菜包子做法

  • 只需三味调料最侉的白菜包子

  • 小时候最讨厌吃大白菜包子连点油腥都没有，现在是越来越想念小时候那个侉味儿😂，只放三位调料的白菜包子，没想到一出锅，🐶闹儿竟然蹦着高的抢吃了一个😁用料面粉500克酵母5克糖3-5克绿麻叶大白菜半棵香干两块馃子两根鸡蛋2-3个粉丝1小把虾皮适量香油适量盐适量味精1小勺只需三...
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侉炖带鱼的做法和图解 好吃的侉炖带鱼家常做法

  • 侉炖带鱼

  • 用料带鱼条五花肉克侉炖带鱼的做法带鱼热水去鳞，斜切成段，➕胡椒粉10g➕盐➕料酒少许抓几十下，先蘸面粉再蘸蛋清，煮两大碗开水备用底油➕肥肉片➕裹浆的带鱼煎黄翻面煎黄➕大料➕花椒➕葱姜蒜煸香➕酱油两大勺顺锅边加迅速➕开水➕糖一勺➕胡椒粉3g➕盐炖13分钟...
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侉炖鲫鱼的做法和图解 好吃的侉炖鲫鱼家常做法

  • 侉炖鲫鱼

  • 侉炖，在山东沿海一带广为流传，侉炖鱼是一道带汤的菜，鱼不用煎，以保留其鲜嫩的特点。我这道侉炖鱼，用五花肉先翻炒，是为了更好溶解出鱼中蛋白，加豆腐，是用植物蛋白和动物蛋白结合，转化出对人体很有利的氨基酸，再加上菌类，这是一道营养价值很高的菜。用料鲫鱼一条老豆腐香菇豆瓣酱蚝油...
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茄子饺子的详细做法大全,简单又营养的茄子饺子做法

  • 茄子饺子

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料长茄子1根猪肉馅170g处理茄子盐2小勺清水500ml淀粉2大勺调料大葱0.5根姜末3g白胡椒粉一丢丢料酒0.5大勺生抽1大勺香油0.5大勺淀粉0.5大勺茄子饺子的做法茄子不去皮，切成薄片。清水里加入盐，放入茄子，腌制10分钟，然后沥干水分。猪肉...
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侉炖鱼的做法和图解 好吃的侉炖鱼家常做法

  • 侉炖鱼

  • 侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一，当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法，就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢？我也查了一下资料，它是指将原料加工成块、段形状，滚沾干淀粉，再挂鸡蛋糊，放人大油锅中，用高温热油炸成金黄色控油后炖制。这种预制方法的优点是原料在炖的过程中不...
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友善麻麻私家侉炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的友善麻麻私家侉炖鱼做法

  • 友善麻麻私家侉炖鱼

  • 把减肥当成终身奋斗目标的我🙆做这鱼之前还在纠结要不要换清蒸法💆在内心挣扎一番后我决定按原定计划执行（侉炖）💁以便给我老公这个资深吃货解解馋😜吃完的结果就是味道棒棒的👍老公简直就是赞不绝口👏👏用料鲫鱼两条(什么鱼都可以)500g葱姜蒜适量花椒，八角，干辣椒适量香菜2...
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蒜香侉炖鱼的做法和图解 好吃的蒜香侉炖鱼家常做法

  • 蒜香侉炖鱼

  • 这是记忆中味道最浓郁的关于的鱼的做法了吧。那时做侉炖鱼用到的黄豆酱都是自家酿做的，打开乌黑锃亮的瓦缸盖子，小心翼翼盛出一碗酱，那种浓浓的香气总是让人瞬间想到炸酱面和这道侉炖鱼。大院不再，很多年没有再遇见那么让人迷恋的豆香，有次远行路遇一家酱油坊，走进去时成排的大...
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小哥哥爱心周末餐之侉炖鲤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小哥哥爱心周末餐之侉炖鲤鱼做法

  • 小哥哥爱心周末餐之侉炖鲤鱼

  • 妈妈再也不用担心我的体重了！简单易学，寒冷的冬天里，一秒钟抓住你的胃！在鱼汤里泡饼，超赞！简直秒杀旺顺阁～用料鲤鱼1条（2.5斤）八角3个葱段0.5根干辣椒8个花椒8粒姜4片蒜8瓣老抽1勺盐10克香叶2片桂皮一小段草果1个醋2勺生抽1勺白糖30克藕片1/4根小哥哥爱心周末餐之侉炖鲤鱼的做法清...
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大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）的做法步骤及图解,美味正宗的大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）做法

  • 大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）

  • 端午当天和孩儿爸、孩儿难得的我们仨的一天，三天以美食为主，忙的很充实，假期尾声来下厨房统统更新上。前天体检大夫说宝贝缺锌，而海蛎子富含锌，对于咱海边人来说不难得，立马买回来，可娃不吃，正好赶上端午，索性包了海蛎子大虾馅粽子，呃～吃了一个大仲基哦用料海蛎子大虾适量糯米适量味...
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侉炖鱼头的详细做法大全,简单又营养的侉炖鱼头做法

  • 侉炖鱼头

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料胖头鱼头1个生姜4片大葱50g大蒜80g老抽10g生抽15g糖20g陈醋15g香菜30g干辣椒4个食用油15g盐8g花椒3g八角（大料）3粒料酒15g水淀粉玉米淀粉15g水15g侉炖鱼头的做法锅内放入油，爆香葱姜蒜，以后，加入半锅水，放入鱼头，倒入生抽、老抽、盐、...
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侉炖草鱼块的做法和图解 好吃的侉炖草鱼块家常做法

  • 侉炖草鱼块

  • 用料肥瘦肉馅50g草鱼500g左右甜面酱料酒葱段姜片蒜片大料两粒桂皮一小段绵白糖酱油盐侉炖草鱼块的做法炒锅放油五成热（油放的和平时炒菜差不多就行），放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒待肉馅变色均匀裹上甜面酱，将清洗好的鱼块放入锅中，放入葱段、姜片、蒜片、大料和桂皮用铲子轻...
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侉炖豆腐鱼的做法和图解 好吃的侉炖豆腐鱼家常做法

  • 侉炖豆腐鱼

  • 调料。同时还因为姜是热性食物，能中和鱼肉的寒性，所以姜是做鱼时必不可少的调料之一。不过你知道吗，做鱼时放姜的时机也是有讲究的，去腥晚放姜。很多人做鱼时，习惯待油烧沸后先放葱姜炝锅，或者烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥，以达到除腥的目的。其实不然，先放...
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简单易学的农家侉炖咸菜鲫鱼美食做法

  • 农家侉炖咸菜鲫鱼

  • 用料鲫鱼900克（3条）五花肉500克咸芥菜疙瘩1个脆皮豆腐3片醋300ML黄酒120ML白糖100克生抽40ML老抽50ML葱2根姜6片蒜10瓣大料4个香叶4片花椒30粒煮肉的汤800ML农家侉炖咸菜鲫鱼的做法1(准备工作)咸芥菜疙瘩切成5毫米厚的片儿，用清水泡并反复冲洗，祛除咸味把咸菜片捞出控干水分，...
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农家侉炖鱼的做法和图解 好吃的农家侉炖鱼家常做法

  • 农家侉炖鱼

  • 用料tilapia1条豆泡老豆腐葱姜蒜生抽2汤匙酱油1汤匙醋1汤匙油4汤匙料酒2汤匙农家侉炖鱼的做法葱切段，姜切丝，蒜切片，豆泡对半切，豆腐切片；鱼收拾干净后，晾至表面干或者用厨房纸把鱼身上的水擦干净。在鱼身两面各划几刀，在划刀处塞姜丝，鱼肚里塞一些姜丝和蒜片；锅中倒油，7成热，放入剩...
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简单易学的教你如何侉炖鲫鱼美食做法

  • 教你如何侉炖鲫鱼

  • 众所周知，鲫鱼的功效是：1、能够利水消肿，对于四肢水肿、腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便、利水消肿的作用。2、能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都有着很好的通血脉、促进乳汁分泌的作用。3、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少...
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侉炖鱼籽的做法和图解 好吃的侉炖鱼籽家常做法

  • 侉炖鱼籽

  • 用料汤料鱼籽色拉油大葱姜蒜大料香叶花椒白酒老抽白糖香醋白胡椒粉啤酒一听侉炖鱼籽的做法将鱼籽洗净热锅凉油，放大料、香叶、花椒稍煸炒，放鱼籽，倒香醋、白酒先烹一下，再放白糖、老抽、葱、姜、蒜及啤酒，啤酒一定要没过鱼籽，大火至锅开改小火炖煮至快熟时放汤料和白胡椒粉小贴...
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侉烧饼的做法和图解 好吃的侉烧饼家常做法

  • 侉烧饼

  • 健康美味的传统美食用料面粉1250克酵母15克泡打粉18克温水（38-40度）适量植物油适量白糖30克侉烧饼的做法面粉两斤半。倒案板上酵母（一斤6克）15克泡打粉18克白糖30克温水38到40度的。夏天用冷水。分3-4次加水。水没加好之前。不能成团。如果面太软，还可以加粉补救。面粉两斤半...
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