味道也算是很不正宗了,但是很快手,我是用来做第二天午餐的
用料
排骨 | 600克 |
姜 | 片 |
胡萝卜 | 根 |
李锦记红烧汁 | |
大蒜粉/大蒜 | |
冰糖 | |
八角花椒 | |
盐/味精 | |
排骨米饭里的排骨的做法
排骨焯水,一定要用凉水入锅,等泡沫出来,排骨外面全部变色就可以了。
电饭锅里放进切成块的胡萝卜垫底,放上葱姜蒜,把排骨铺在上面,均匀撒上红烧汁,然后再随意撒上八角/花椒/陈皮/冰糖/孜然粉(其实我是家里有啥就放啥),这时候不要加盐,不要放水。做完这一切就可以该洗澡洗澡,该洗脸洗脸,做睡前准备了。
我腌制了一个小时。
然后到睡前,放入淹到排骨一半的水,电饭煲选择预约“汤粥”6小时,第二天就可以在排骨汤香味中醒来了。
中午的便当我是用这些蔬菜(西红柿/金针菇/豆腐)烩了一下,山寨万众源