![简单易学的真正不回软的酥肉美食做法]( "简单易学的真正不回软的酥肉美食做法")
- 用料盐适量花椒适量猪肉适量真正不回软的酥肉的做法我爱吃外壳稍硬的酥肉，香香脆脆的，当零食是个好东西。几乎试了网上所有评分稍高的配方，各种不同面粉不同比例，加蛋加油加啤酒，无一例外，口感是软软的酥，不是我想要的硬硬的酥，致命点——每个方子都号称不回软，放凉必回软！这个方子...
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![不正宗但超好吃的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不正宗但超好吃的回锅肉做法]( "不正宗但超好吃的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不正宗但超好吃的回锅肉做法")
- 记录一下自己爱吃的食物。儿子从小不喜欢吃肉，经过我不断地尝试，终于找到了儿子女儿和我都爱吃的肉的做法✌️超下饭用料都没有准确的量，因为自己做饭嘛，怎么可能去称呢，就自己估摸着顺手的量五花肉我选的肥瘦比例好的瘦五花，因为我不喜欢吃肥肉，如果你喜欢肥肉，那也可以选那种肥五...
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![东北老式月饼（软酥皮，不用回油）的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式月饼（软酥皮，不用回油）做法]( "东北老式月饼（软酥皮，不用回油）的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式月饼（软酥皮，不用回油）做法")
- 找了很久的一个方子，终于做出来的月饼不是硬的了，自留的方子。此方子已减油，减糖，家里老人吃起来说口感还不错。一般情况下，烘焙的油用没有味道的，这次想尝试下不一样的，用了花生油很香。此方子出皮1120g，35g每份能出32个月饼。其他请自行换算。用料饼皮鸡蛋1个水66克蜂蜜66克油2...
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![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不那么正宗的：回锅肉做法]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的不那么正宗的：回锅肉做法")
- 下饭神器！！用料五花肉500克姜片3片料酒1勺花椒10粒八角3个郫县豆瓣酱2勺尖椒1个葱1段生抽2勺不那么正宗的：回锅肉的做法将五花肉切片，放八角，料酒，姜片，花椒煮熟煮熟后捞出备用尖椒切段，葱切段在锅中放少许油，烧热，放入五花肉煸炒，不用放很多油，五花肉会出很多油！煎至金黄加入生抽，郫县...
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![简单易学的不正宗回鍋肉美食做法]( "简单易学的不正宗回鍋肉美食做法")
- 在國內讀美院時，連續一日三餐吃了2年的尖椒回鍋肉，後來那家外賣被本地電視台暗訪發現使用了牛肉膏……因為這件事被同學取笑了很久很久很久……現在人在國外，卻十分懷念那時的味道，人呀，有時就是犯賤。周遭超市買不到青蒜苗，也就將就用燈籠椒代替罷。對了，以前有個廚師曾告訴過...
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![不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤及图解,美味正宗的不正经小酥肉（正经软炸里脊）做法]( "不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法步骤及图解,美味正宗的不正经小酥肉（正经软炸里脊）做法")
- 和我在成都的街头走一走，你挽着我的衣袖，我把酥肉藏进衣兜。用料里脊478克盐随缘克料酒勺油克鸡蛋2个面粉克不正经小酥肉（正经软炸里脊）的做法把🐷里脊肉切成条，手指粗细，切记不要有手指比较着切，放花椒粉，两勺盐，腌制一个小时，如果觉得怕腥，可以加一耳勺料酒一公一母两个鸡蛋，加上随...
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![不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣做法]( "不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的不输美心的酥香蛋卷，真正酥掉渣做法")
- 年前朋友送了一罐香港的美心蛋卷，老公吃了就迷上了，美心蛋卷是真的好吃哦！于是我疯狂的找食谱，试做，调整食谱，终于得到了这个不输美心的酥香蛋卷，喜欢吃美心蛋卷的宝宝们一定要试试哦！最近看评论，有好多宝宝给我留言，问蛋卷机的品牌，我用的是三能SN4971，某宝搜索到的最低价格是273元...
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![蛋黄酥，怎么擀都不破酥，无需松弛，低糖配方，真正酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，怎么擀都不破酥，无需松弛，低糖配方，真正酥掉渣做法]( "蛋黄酥，怎么擀都不破酥，无需松弛，低糖配方，真正酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥，怎么擀都不破酥，无需松弛，低糖配方，真正酥掉渣做法")
- 我不敢说这个方子有多完美，但是按照步骤跟下来，就能做出如图层次的蛋黄酥，因为面团偏硬，很容易出层次，就算擀包的过程有破酥也不妨碍，闭着眼睛继续做，成品会令人满意的，我用的豆沙是自制的，食谱已经发过了，需要的自取即可，这个蛋黄酥真的吃起来很香很好吃，不像买的，某多美的，甜腻甜腻的...
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![不回缩外酥里软的华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩外酥里软的华夫饼做法]( "不回缩外酥里软的华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩外酥里软的华夫饼做法")
- 华夫饼热食冷食都好吃的小点心，可以提前做好了当小零食，也可以早起15分钟当热乎乎的早餐，外酥里软几乎人人都不会抗拒，家庭版的方子，没有那么多花里胡哨，家里没有黄油其他油也可以，只要你喜欢那个油的味道就可以。零失败人人可以做，即使家里没有称，配方不那么精准也不会失败的小点...
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![回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)做法]( "回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)做法")
- 老妈亲传，本厨心里最爱的，我觉得正宗，不接受反驳！用料五花肉500克青蒜1小把豆瓣酱1勺青椒1个洋葱0.5个回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法挑选好的五花肉（瘦夹肥夹瘦夹肥夹瘦…）五花肉买好了，菜就成功一半啦！把肉洗干净，锅内用油刷一层，肉吸干净水后，肉皮朝下，让它们...
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![3天不回软的千层酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的3天不回软的千层酥皮做法]( "3天不回软的千层酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的3天不回软的千层酥皮做法")
- 用料中筋面粉500克黄油60克入面粉盐6g，泡打粉7g水230g中间夹黄油240g克椰子馅儿25g黄油隔水融化，加25g白糖，加50g椰蓉，加30g鸡蛋液剩下的鸡蛋液刷表面3天不回软的千层酥皮的做法将240g黄油分2份锤成正方形。放冷藏室20分钟以上将面粉所有材料混合分两份保鲜膜封好放冷藏25分...
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![香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉丸子做法]( "香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉丸子做法")
- 去年出于好奇心买了十三香，看见许多网友用十三香做肉丸子，自己也做，想不到用十三香做的肉丸子竟然是超级无敌好吃！值得一试。用料猪牛肉末1公斤姜（切碎）3片小葱头（切碎）3个蒜头（切碎）3瓣面包干1个/片鸡蛋1个十三香1勺料酒1勺盐适量蚝油2勺生抽2勺淀粉2勺香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉...
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![「生酮低碳」不正宗私房回锅肉回锅各种的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」不正宗私房回锅肉回锅各种做法]( "「生酮低碳」不正宗私房回锅肉回锅各种的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」不正宗私房回锅肉回锅各种做法")
- 可以一起做也可以单独做，可以单独做回锅肉、回锅包菜、回国千页豆腐。下面是我一天的一份。用料主材料五花肉300g包菜200g千页豆腐100g煮肉料酒1汤匙姜片2、3片回锅青蒜半根辣椒（可不加）3个郫县豆瓣酱1大勺花椒粉1小勺生抽1汤匙老抽半汤匙代糖半汤匙【生酮低碳】不正宗私房...
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![真正外酥里软的红糖糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的真正外酥里软的红糖糍粑做法]( "真正外酥里软的红糖糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的真正外酥里软的红糖糍粑做法")
- 用料糯米隔夜泡好水黄豆粉烤箱150度烤10分钟然后速度10破壁打粉红糖红糖和水2:1用v档不盖量杯盖熬5-10分钟真正外酥里软的红糖糍粑的做法隔夜泡好的糯米放在铺好耐高温烘焙纸的蒸盘内，主锅加650克水，设置40分钟v档速度小勺蒸熟。清空主锅，调出称，往主锅内加入蒸好的糯米，按主...
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![酥酥软软的麻薯（真正零失败，拒绝预拌粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥软软的麻薯（真正零失败，拒绝预拌粉）做法]( "酥酥软软的麻薯（真正零失败，拒绝预拌粉）的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥软软的麻薯（真正零失败，拒绝预拌粉）做法")
- 拒绝预拌粉的麻薯，下厨房坑爹的方子实在太多，只有我来拯救你们。用料鸡蛋2个盐2克白砂糖25克高筋面粉20克木薯淀粉100克牛奶140克黄油25克黑芝麻适量酥酥软软的麻薯（真正零失败，拒绝预拌粉）的做法准备好需要的材料把糖，盐，黄油，牛奶一起放入锅中，用最小的火进行加热加热到黄油全部...
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![酥脆多汁不回软盐酥鸡的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆多汁不回软盐酥鸡做法]( "酥脆多汁不回软盐酥鸡的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆多汁不回软盐酥鸡做法")
- 已经做了好多次，经过多次总结，调整，实验，终于做出了最满意的盐酥鸡。用料去骨带皮鸡大腿2个粗粒地瓜粉1袋九层塔一把腌肉调料:生抽1teaspoon白胡椒粉1/2teaspoon盐1/3teaspoon蒜泥两瓣粉浆调料:中或者低筋面粉80ml盐1/5teaspoon五香粉1/4teaspoon泡打粉1/4teaspoon水50ml椒盐...
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![真香回锅肉的做法和图解 好吃的真香回锅肉家常做法]( "真香回锅肉的做法和图解 好吃的真香回锅肉家常做法")
- 用料二股肉或五花肉500克青蒜3—4根红椒1个青椒1个豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺料酒1勺蒜片3—4片姜片3—4片豆豉5—6粒盐适量白糖适量陈醋1g真香回锅肉的做法铁锅烧热，不放油，中小火烧二股肉（俗称“臀尖）猪皮，去除猪皮汗腺和腥味，洗净备用猪肉凉水下锅，加入姜片、葱段、青椒粒、...
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![软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥好吃的烹饪方法 软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的地道做法和步骤]( "软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥好吃的烹饪方法 软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的地道做法和步骤")
- 主要是分享饼皮配方，来自油管彩虹小厨频道。不开酥的饼皮，成品软酥软酥的低油可口决定以后蛋黄酥的皮也这么做！哈哈馅料可以随意，红豆，绿豆，蛋黄肉松......馅料每一个是25克用料面粉125克酵母0.8克（称不出来就1克）水55克食用油30克糖20克馅料25克/个软皮肉松饼不开酥软酥软酥的做...
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![清真小酥肉最好吃的做法，正宗地道的清真小酥肉]( "清真小酥肉最好吃的做法，正宗地道的清真小酥肉")
- 每年过年，我们家都会做蒸八大碗，小酥肉是必备的，干吃蒸碗都好吃用料牛肉（羊肉）8千克盐适量香料适量（我家秘制的，亲们可用十三香）酱油适量鸡蛋8个淀粉适量（因为都是凭手感的，具体多少没称过）面粉跟淀粉一样年味清真小酥肉的做法羊肉或牛肉切成1厘米多条状，别太厚了，用适量盐，香料，料酒，酱...
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![简单易学的回锅肉（不正宗）美食做法]( "简单易学的回锅肉（不正宗）美食做法")
- 用料五花肉500克青蒜250克郫县豆瓣酱适量回锅肉（不正宗）的做法五花肉煮7分熟后冷却切薄片，大蒜也切段锅热炒肉，编出油脂，这个过程有点危险啊，油都溅出来，得小心！！差不多了先下大蒜的根，翻炒几下加入郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入叶子，随后加入酱油，白天，料酒，翻炒至叶子断生不太正宗的回锅...
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![正宗回锅肉的做法和图解 好吃的正宗回锅肉家常做法]( "正宗回锅肉的做法和图解 好吃的正宗回锅肉家常做法")
- 用料如下适量正宗回锅肉的做法1、整块肉冷水下锅加入葱结、姜、花椒、料酒煮至八成熟放凉备用2、二荆条或者螺丝椒跑扁切滚刀块3、切肉片时注意规格，一圆硬币的厚度，长10cm为佳4、锅烧热加辣椒煸炒至虎皮状（微带糊香味），加点毛毛盐翻炒出锅5、锅内加少许油，倒入肉片翻炒，把油脂...
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![周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉做法]( "周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉做法")
- 吃肉肉，长肉肉，周末炒盘回锅肉。用料五花肉500克蒜苗适量软饼适量青蒜适量豆瓣酱1勺姜片适量花椒20粒料酒2勺生抽2勺橘子皮适量大葱适量周末愉快，改善伙食——不太正宗的蒜苗软饼回锅肉的做法五花肉洗净放入锅内加适量清水淹没，加入少量姜片、大葱段、橘子皮、花椒、料酒煮熟...
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![比肉段酥，比锅包肉软，味道真不错的做法步骤及图解,美味正宗的比肉段酥，比锅包肉软，味道真不错做法]( "比肉段酥，比锅包肉软，味道真不错的做法步骤及图解,美味正宗的比肉段酥，比锅包肉软，味道真不错做法")
- 用料鸡胸肉：2只鸡蛋：1个香菜：1根白糖：若干番茄酱：2勺醋：1勺玉米淀粉：若干十三香：少量比肉段酥，比锅包肉软，味道真不错的做法超市现成的鲜鸡胸肉2块，洗净控水顺着文理切成拇指粗细的条，备用放少量精盐，原谅我没有给准确克数，因为每个人口味不一样，我放的很少，因为有番茄酱🍅，放网络总说的公...
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![真正零失败红烧肉！软，糯，香，甜的做法步骤及图解,美味正宗的真正零失败红烧肉！软，糯，香，甜做法]( "真正零失败红烧肉！软，糯，香，甜的做法步骤及图解,美味正宗的真正零失败红烧肉！软，糯，香，甜做法")
- 我一点也不想研究这个酱料配比，十天半个月做一回饭，我只想要现成的……用料五花肉400克姜5片葱0.5根料酒3勺现成酱料包1袋去超市买真正零失败红烧肉！软，糯，香，甜的做法先去超市买一袋这个，家乐桂花红烧酱，做之前也没想过会这么好吃！！！准备五花肉，肥瘦相间最佳一切就按说明书！真的很简...
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![简易且不正宗的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易且不正宗的回锅肉做法]( "简易且不正宗的回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易且不正宗的回锅肉做法")
- 第一次做，味道还行，刀功很差，冰箱里随便捡的肉有肥有瘦对付做了，各种不正宗望请见谅！用料五花肉500克豆瓣酱2勺青蒜5根姜片20片料酒50g豆豉2勺花椒很多粒甜面酱2勺白糖少许香醋少许鸡精少许生抽2勺简易且不正宗的回锅肉的做法煮肉，葱段姜片黄酒青花椒，凉水下锅，大火烧开转中小火3...
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烹调屋
