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法式红酒烩羊膝的做法食谱

简单易学的法式红酒烩羊膝美食做法

  • 法式红酒烩羊膝

  • 用料羊膝红酒迷迭香百里香香叶洋葱西芹胡萝卜番茄膏黑胡椒整粒牛肉烧汁大蒜茄子面粉盐胡椒法式红酒烩羊膝的做法羊膝用红酒、迷迭香、百里香、香叶、胡椒整粒浸泡24h浸泡后取出裹上面粉放入锅中煎上色洋葱、西芹、胡萝卜切丁比例（3:2:1），锅中倒油炒香加入番茄膏继续翻炒倒入...
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红烩羊肉的详细做法大全,简单又营养的红烩羊肉做法

  • 红烩羊肉

  • 用料羊肉w克红酒杯洋葱个西红柿个姜片胡萝卜根盐克白糖克番茄酱勺蒜瓣料酒勺红烩羊肉的做法没有...
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红酒烩羊腿的做法和图解 好吃的红酒烩羊腿家常做法

  • 红酒烩羊腿

  • 前两周去了酒庄小镇出差，原觉得穷乡僻壤的小旅馆没什么好吃的，谁知道镇上的小餐厅都非常出色！而且镇上各种有机食品店～最念念不忘的，是一道非常美味的羊腿！所以恰逢超市羊腿特价，赶快买来试试手艺～哈哈用料红酒约250ml蒜几瓣羊腿四只约1.5kg西芹少量蕃茄酱约150ml现磨黑胡椒适量...
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炖小牛膝肉配藏红花烩饭的做法步骤及图解,美味正宗的炖小牛膝肉配藏红花烩饭做法

  • 炖小牛膝肉配藏红花烩饭

  • 用料牛膝250g面粉50g盐8g黑胡椒10g橄榄油55ml迷迭香10g蒜4瓣胡萝卜碎20g芹菜碎20g洋葱碎15g蒜碎5g小番茄4个干牛肝菌10g小牛肉烧汁80ml鸡汤80ml藏红花2g红洋葱10g意大利米100g白葡萄酒15ml藏红花汤底30ml水瓜柳5g柠檬1/2个黄油10g马斯卡彭奶酪10g佩科里诺干酪15g羊干酪15...
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好吃到舔盆的红酒孜然红烩羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到舔盆的红酒孜然红烩羊肉做法

  • 好吃到舔盆的红酒孜然红烩羊肉

  • 我们家很少吃羊肉，在外若点羊肉也无非就是点个羊肉串烤羊排羊腿之类的。清汤羊片汤我比较接受无能。原本烤羊腿是不二选择，但由于近段时间在吃胃药，而没有辣椒的烤羊腿就丧失了灵魂，于是在我苦思冥想之后，这道红酒烩羊肉就诞生了。。做法结合了中式，意式，法式和我的想象，mix产物...
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红烩羊杂的做法和图解 好吃的红烩羊杂家常做法

  • 红烩羊杂

  • 用料羊杂根据经济条件洋葱、大葱、泡海椒、复合红油、老姜、蒜、酱油、白糖、酸笋、花椒、小米辣、洋葱根据经济条件红烩羊杂的做法准备炒成一堆可以了小贴士1、不要在京东上买羊杂。基本全是肺肝2、复合红油是咋个炼的？不跟你说...
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简单易学的米兰式烩小牛膝美食做法

  • 米兰式烩小牛膝

  • 米兰式烩小牛膝可加番茄也可不加番茄，不想做成西红柿牛腩的味儿，所以选择了不加番茄的菜谱。用料小牛膝4洋葱1胡萝卜1芹菜1根gremolata成分见下persil+ail+citron油面粉盐胡椒月桂叶一片干白200ml米兰式烩小牛膝的做法先准备好洋葱一个、胡萝卜一根、西芹一根，切成均等的小...
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红酒烩羊腱（小羊腿）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊腱（小羊腿）做法

  • 红酒烩羊腱（小羊腿）

  • 用料红酒1瓶羊腱（小羊腿）2只（约400克）洋葱1/4个西红柿1个胡萝卜1根西芹1根迷迭香适量百里香适量白胡椒适量黑胡椒适量蒜3瓣盐适量冰糖10克红酒烩羊腱（小羊腿）的做法羊腿洗净，清水浸泡一小时以上然后挤出血水，用厨房纸巾擦干。洋葱、西芹、胡萝卜切成拇指大小的块。放入炒锅中煸炒...
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红酒烩羊排的做法和图解 好吃的红酒烩羊排家常做法

  • 红酒烩羊排

  • 小羊排的另一番做法。用料小羊排8根迷迭香1根黑胡椒适量橄榄油2勺洋葱半个红酒2杯香草盐适量大蒜1瓣柠檬半个淀粉适量红酒烩羊排的做法现磨少许黑胡椒，加上一杯红酒，把羊排是先腌制。如果放在冰箱冷藏室过夜会更好。新鲜斋一根迷迭香。热锅放上橄榄油，把小羊排煎制。放入迷...
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红酒烩羊肉配土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊肉配土豆泥做法

  • 红酒烩羊肉配土豆泥

  • 菜谱来源其他人有做改动用料羊腿肉1000克西红柿1个洋葱1个姜葱蒜桂皮八角香叶酱油适量盐一勺料酒青椒3个小米椒3个/土豆泥/土豆牛奶黑胡椒粒红酒烩羊肉配土豆泥的做法先将羊肉洗好沥干放入锅中冷水下锅放两片姜料酒煮开捞出沥干备用炒香佐料放入羊肉加酱油和盐倒入红酒和...
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简单易学的红酒烩小羊排美食做法

  • 红酒烩小羊排

  • 感谢XX友人寄来的蒙古整羊，让我们一家羊肉党有个幸福的冬天!用料羊小排800g土豆400g胡萝卜300g红酒一杯大葱，香葱，姜，蒜，干辣椒，八角，香叶，黑胡椒油，盐，糖，生抽，老抽，醋红酒烩小羊排的做法取羊排，剁成4,5公分左右大小的块儿，洗净，晾干（羊肉质量高新鲜可略去焯水步骤），土豆和胡萝卜切滚刀备用...
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红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭做法

  • 红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭

  • 用料羊膝洋葱西芹胡萝卜意大利去皮番茄迷迭香百里香意大利米藏红花黄油盐，黑胡椒，橄榄油，蒜红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭的做法配料准备好羊膝不需要腌制，热锅放油，煎至微黄，然后捞出，同一个锅中放洋葱，蒜，西芹，胡萝卜碎。炒香后，羊膝放锅中，接着放红酒，去皮番茄，加水没过羊膝，水开后，盖上锅...
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简单易学的法式紅酒燉羊膝美食做法

  • 法式紅酒燉羊膝

  • 用料洋蔥100克紅蘿蔔200克蒜頭15克九層塔5克檸檬皮3克羊膝1支番茄醬3大匙紅酒300毫升高湯300毫升百里香3克月桂葉2片番茄罐頭1罐(約400克)法式紅酒燉羊膝的做法洋蔥紅蘿蔔切丁蒜頭九層塔檸檬皮切末羊膝去除多餘的筋膜入鍋煎至上色備用炒香蒜末與洋蔥加入紅蘿蔔拌炒加入番...
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简单易学的意式红烩牛膝骨美食做法

  • 意式红烩牛膝骨

  • 为情人节打造的特别晚餐。相比较情人节常吃牛排，牛膝骨在材质上更胜牛排一筹，而且更有感觉，更上感觉。且做法口味也比较适合女孩子的口味。在传统的做法上我又加入了近100ML的苹果汁，让口感更香甜。但是烹饪时间要多花点功夫。做饭就像谈恋爱一样，小火慢炖......用料苹果汁100...
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红酒烩小羊腿（宝藏味道）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩小羊腿（宝藏味道）做法

  • 红酒烩小羊腿（宝藏味道）

  • 绝对的宝藏菜！没吃过之前我也没想到用红酒做出的小羊腿会这么惊艳…喜欢吃羊肉的一定不要错过！用料羊腿2只洋葱1个姜4片西红柿（或蕃茄酱）2个迷迭香（或干的）1根红酒400ml盐适量糖适量红酒烩小羊腿（宝藏味道）的做法准备好所有食材，小羊腿划几刀抹盐腌制1小时先煎洋葱和生姜，爆香后放...
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红酒炖羊膝的做法和图解 好吃的红酒炖羊膝家常做法

  • 红酒炖羊膝

  • 法式燉牛肉的羊膝版，六至八人份用料羊膝4隻蘿蔔兩條蕃茄三個西芹一條雞湯500ml蕃茄糊(茄膏）125ml紅酒300ml迷迭香百里香蒜3-4瓣洋蔥半個海鹽胡椒糖红酒炖羊膝的做法番茄、蘿蔔切塊，蒜切末、洋蔥切丁。羊膝先撒點海鹽、黑胡椒，煎封四面在鍋子裡用牛油把蒜、洋蔥炒香，加番茄、蘿...
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简单易学的波特酒炖羊膝美食做法

  • 波特酒炖羊膝

  • 用家里的铸铁炖锅炖了一次红烧牛肉以后有种欲罢不能的感觉，接着想炖个羊肉试试，网上搜了一圈菜谱，被外国的一个方子吸引，正好家里有喝剩的波特酒，立刻付诸行动，方子很简单，一次成功。羊膝lambshank，西餐中用的比较多的部位，国内超市或肉店在春夏秋三季比较难买到，我试了很多电商平...
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法式羊膝配中东小米色拉的做法步骤及图解,美味正宗的法式羊膝配中东小米色拉做法

  • 法式羊膝配中东小米色拉

  • 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“法式羊膝配中东小米色拉”料理食材包可在新味官方网站上购得：用料盐黑胡...
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啤酒炖羊膝的做法和图解 好吃的啤酒炖羊膝家常做法

  • 啤酒炖羊膝

  • 实验性菜谱-啤酒炖羊膝用料无花果干1颗羊膝1只约550g洋葱1颗西芹2根胡萝卜一根蕃茄糊1大勺rosemary少许鸡高汤1杯啤酒3/4罐盐适量黑胡椒少许bayleaf1片啤酒炖羊膝的做法撒盐，黑胡椒，rosemaryleaves。静置片刻。直到肉的表面微微“出汗”。SEAL-用厨房纸擦干。热锅，少许橄榄...
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红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）做法

  • 红酒烩羊肉（牛肉/鸡肉）

  • Boeufbourguignon，法语中意为勃艮第牛肉，是一道传统的法式炖菜，于上世纪七八十年代被美国烹饪教母JuliaChild发扬光大。电影朱莉与朱莉娅中女主计划用来宴客的大菜就是它了。Julia在烹饪节目中曾提到该方法亦适用于羊肉或鸡肉，只是烹饪时间不同。这个方子是结合了Julia的原配...
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红酒烩羊尾的做法和图解 好吃的红酒烩羊尾家常做法

  • 红酒烩羊尾

  • 总在餐厅里点的一道菜，其实自己做也很简单，亲手把红酒的味道炖进羊尾里，很有成就感！用料羊尾一根红酒250ml红萝卜一根番茄三个橄榄油少许黑胡椒少许盐少许鸡精少许洋葱半颗香菜两根香草调味盐少许玉米淀粉少许红酒烩羊尾的做法先把羊尾用水焯一下，之后晾凉，切块。我这个由于要...
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迷迭香红酒烩小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香红酒烩小羊排做法

  • 迷迭香红酒烩小羊排

  • 因为从小在四川长大，对于四川的山羊肉真的谈不上喜欢，甚至除了烧烤吃起来还行，其他做法完全提不起做菜的兴趣。长大后吃到了宁夏滩羊、新疆羊肉、内蒙古羊肉，才知道鱼和羊真的可以是鲜，而不是山羊肉和膻味。今年一个西北亲戚给我们寄了小羊排（宁夏羊肉），肉质鲜美，做了烤羊排，煎羊排...
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红烩牛膝的做法和图解 好吃的红烩牛膝家常做法

  • 红烩牛膝

  • 用料牛膝二斤胡萝卜三根分葱四枚芹菜三根姜适量蒜适量橄榄油盐胡椒干白葡萄酒400ml鸡高汤橙子一个欧芹适量浓缩番茄一罐糖红烩牛膝的做法牛膝用盐、胡椒调味。热锅加入橄榄油。牛膝下锅。牛膝两面煎至变色。准备好分葱芹菜橙子胡萝卜蒜姜肉取出，原锅依次加入姜蒜，分葱，胡萝...
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红酒烩羊肉的做法和图解 好吃的红酒烩羊肉家常做法

  • 红酒烩羊肉

  • 疫情蔓延，很多大型餐厅现金流出了问题，拿出库存来销售给老客户。10号北京复工，我就买了一堆进口食品。第一道“新西兰羊里脊”用料羊肉500克红酒200毫升洋葱两个黑胡椒少许土豆2个盐少许高汤1碗（我自己在家吊好的老汤）红酒烩羊肉的做法选择上等新西兰进口羊里脊，切2厘米正方形...
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简单易学的红酒烩牛膝骨美食做法

  • 红酒烩牛膝骨

  • 经典的意大利米兰红酒炖牛膝骨，用各种蔬菜搭配红酒和番茄将牛膝骨小火慢炖，煮熟后的菜品浓郁的红酒香，酥烂的肉质，醇厚的酱汁，再配上有嚼劲的米饭，层次丰富而对比强烈，绝对是整个冬天最暖胃又暖心的选择。用料牛膝骨1000克面粉50克胡萝卜1根红洋葱1头西芹200克大蒜1头月桂叶3片...
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