烹调屋玉米面煎饼果子
- 电饼铛食谱
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老公最爱吃杂粮煎饼果子，今天自己炸了薄脆，做个美美哒煎饼果子
用料
| 玉米面 | 适量 |
| 鸡蛋 | N个 |
| 面粉 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 薄脆 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 无盐虾皮 | 少许 |
玉米面煎饼果子的做法
用到的材料，薄脆的做法在最后
玉米面和面粉的比例大概是是3：7，加少许盐，加水调成可流动的面糊![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
电饼铛预热后，到适量面糊，用神器摊成薄薄的饼底
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面糊凝固后，打入一个鸡蛋，摊匀
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒葱花，黑芝麻，无盐虾皮
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻面后抹上甜面酱
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中间放上生菜和薄脆，卷起来
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成啦
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃的不要不要滴
![玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "玉米面煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.薄脆的做法：面粉加入少许盐，少许色拉油，水一点一点的加，直到和成一个硬一点的面团，盖保鲜膜醒发十几分钟，擀成饺子皮厚薄的面皮，越薄越好，然后切成小块，炸好备用
2.鸡蛋打进去后，撒完葱花黑芝麻，要稍等会再翻面，时间不够的面太软，翻面会破
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