🍓“玉米面煎饼果子2”

🍓1）“果蓖”做法“详见上一个菜谱”
🍓2）“摊煎饼”可以用“不粘平底锅”或是“电饼铛”都可以🍳
🍓Little monkey&little Lion🍰

用料  

🍓“玉米面煎饼果子2”的做法  

1. 🍓1）150克普通面粉“过筛”。

2. 🍓2）加入100克“细玉米面”。

3. 🍓3）打入两个鸡蛋。

4. 🍓4）加入3克盐。

5. 🍓5）先用“筷子”搅拌均匀。

6. 🍓6）再“分次少量的加入320克清水，搅拌成“浓稠、细腻具有“流动性”的面糊即可。

7. 🍓7）舀2小勺“面糊”，用“刮板”“由内而外”摊开。

8. 🍓8）表面打两个鸡蛋。

9. 🍓9）把鸡蛋弄散摊开。

10. 🍓10）撒上“黑芝麻”。

11. 🍓11）和适量“葱花”。

12. 🍓12）表面定型后“翻面”。

13. 🍓13）放上炸好的“果蓖”。

14. 🍓14）两边折起。

15. 🍓15）刷上“甜面酱”即可。

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