全麦辣松包
- 厨师机食谱
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用料
高筋 | |
全麦 | |
酵母 | |
牛奶 | |
水 | |
鸡蛋 | |
黄油 | |
黑旗辣松 |
全麦辣松包的做法
用厨师机20分钟,揉出手套模。这款面包不一定要手套膜,纯属个人追求。
一发至2倍,分成70g/个,静置20分钟
擀开,包辣松,整形
二发至满模
二发完毕挤色拉酱
中下层,180度15分钟
完成
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用料
高筋 | |
全麦 | |
酵母 | |
牛奶 | |
水 | |
鸡蛋 | |
黄油 | |
黑旗辣松 |
全麦辣松包的做法
用厨师机20分钟,揉出手套模。这款面包不一定要手套膜,纯属个人追求。
一发至2倍,分成70g/个,静置20分钟
擀开,包辣松,整形
二发至满模
二发完毕挤色拉酱
中下层,180度15分钟
完成