烹调屋青椒牛肉丝小美版
- 厨师机食谱
- 关注：2.04W次
用料
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 老抽 | 少许 |
| 姜 | 5克 |
| 油 | 30-40克 |
青椒牛肉丝小美版的做法
将肉丝放入碗里，加入料酒15克抓匀，生抽15克，淀粉5克，老抽，用手抓均匀吸收水份后，给点油继续抓匀，腌制15分钟备用！
将生姜5克，放入主锅，以5秒／速度5切碎！用刮刀刮到锅底！
倒入油30-40克，以3分钟／120度／速度1爆香！
将备用的肉丝放入主锅，以5秒／反转速度3打散！
设定5分钟／ Varoma ／反转速度1拌炒！还剩2-3分钟从量杯孔倒入青椒丝！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/chushiji/5rpdr7.html
